Pfeffer gefüllt kalten snack

6 Portionen
35 min

Wie man Pfeffer gefüllten kalten Snack machen? Bereiten Sie die Produkte vor.

Paprika ist es besser, fleischig und groß zu nehmen, ungefähr gleich groß, kann in verschiedenen Farben sein. Spüle sie, schneide die Oberseite vorsichtig ab und entferne den Fruchtfuß mit den Samen.

Bereiten Sie die Füllung vor. Reiben Sie auf einer großen Reibe Käse aus harten Sorten: Sie können Käse mit Paprika nehmen - es ist durch rote Einlagen gekennzeichnet und sieht sehr verkleidet aus.

In eine tiefe Schüssel reiben Sie den geriebenen Käse ein, fügen Sie den geschälten und zerkleinerten Knoblauch, das gehackte Grün und die Mayonnaise hinzu. Mayonnaise fett nehmen - mit einem Fett von 50 oder 67%. An dieser Stelle können Sie in die Füllung ein wenig gestickter Butter hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern und fein geschnittene bulgarische Pfeffer in einer anderen Farbe, wenn Sie für das Rezept einfarbige Paprika verwenden, zum Beispiel grün wie auf dem Foto.

Mischen Sie alles gründlich. Die Füllung ist fertig.

Kochen Sie die Eier für 10 Minuten geschraubt. Dann legen Sie sie in kaltes Wasser zum Abkühlen. Die abgekühlten Eier von der Schale reinigen.

Beginnen Sie mit dem letzten Prozess. Ich teile ein Geheimnis, wie man bulgarischen Pfeffer füllt. Ich mache es so: Die Paprika füllen ein wenig Salat, in jedem investiere ich ein gekochtes geschraubtes Ei und fülle vorsichtig den verbleibenden Raum mit unserem Käsesalat, indem ich fest tupfe, damit es keine Leere gibt. Nachdem ich alle Paprika nafarchiert habe, entferne ich sie für 1-2 Stunden in den Kühlschrank, damit die Käsemasse etwas erstarrt.

Schneiden Sie die Paprika vor dem Servieren mit einem scharfen Messer vorsichtig in Ringe von ca. 1-1, 5 cm Dicke und legen Sie sie schön auf das Gericht, mit Grün dekoriert. Jetzt wissen Sie, wie man einen köstlichen kalten Snack zubereitet.