Fleisch mit rosmarin gebacken im ofen

4 Portionen
1 Stunde 10 min


1. Schweinefleisch mit Wasser spülen, wischen. Schneide das Folienblatt ab, damit das Fleisch darin eingewickelt werden kann.

2. Knoblauchzehen von der Haut putzen. Schneiden Sie Knoblauch in dünne Platten. Ein Stück Fleisch mit Knoblauch aufspüren.

3. Die Folie mit Pflanzenöl beölen. Das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Rosmarin bestreuen.

4. In Folie wickeln und in einen beheizten Ofen legen. Das Fleisch wird etwa 1 Stunde bei 180 Grad gebacken. Das abgekühlte Fleisch in Stücke schneiden und am Tisch servieren. Guten Appetit!