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Marinierter käse

Kochen rezepte / Beste Auswahl / Imbisse

4 Portionen
30 min

Hartkäse - 250 gr, Olivenöl - 150 ml, Knoblauch - 1 Zb., Chili-Pfeffer - 1 Stück, Thymian, Chabrème - 5 gr, Rosmarin - 5 gr, Gemahlene Pfeffermischung - 0.5 chain.l.

Wie mariniere ich Käse? Bereiten Sie die Zutaten vor. Auf diese Weise kann man fast jeden Käse marinieren: Mozzarella (Sole und konventionelle), Spritzer usw. Ich habe gewöhnlichen Hartkäse benutzt.

Den Käse in kleine Würfel schneiden.

Chili-Pfeffer waschen, trocknen und in Kreise schneiden. Damit der Käse nicht zu scharf wird, können die Samen beliebig entfernt werden. Ich benutzte zwei Arten von Chilipfeffer - grün und rot. Knoblauch reinigen und in Blütenblätter schneiden.

Legen Sie in die vorbereitete saubere und trockene Dose abwechselnd Käse, Kräuter, Chilipfeffer, Knoblauch.

Den Käse mit Olivenöl füllen. Je nach ausgewählter Kapazität kann es etwas mehr oder etwas weniger benötigt werden.

Schließen Sie die Dose mit einem Deckel und entfernen Sie sie an einem kühlen Ort für 2-3 Tage. Während dieser Zeit wird der Käse mit Öl und Gewürzen getränkt, wird aromatisch und scharf, es kann probiert werden. Lagern Sie den marinierten Käse nicht länger als 2-3 Wochen im Kühlschrank.