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Hühner mitbolas mit käse in tomatensauce

Kochen rezepte / Beste Auswahl / Imbisse

8 Portionen
50 min

Hühnerfilet - 600 gr, Mozzarella - 200 gr, Eier - 1 Stück, Paniermantel - 2 Pfosten, Saure Sahne - 1 Pfosten, Knoblauch - 1 Zahnseide., Basilikum - 0.5 chain.l., Kochsalz - nach Geschmack, Pfeffer schwarz gemahlen - nach Geschmack, Tomatensaft - 250 ml, Zwiebeln - 100 gr, Knoblauch - 2 Zehen., Mischung aus Kräutern - 0.5 gr, Pflanzenöl - 3 Pfosten.

Wie koche ich Hühnermitbolas mit Käse in Tomatensauce? Vor allem müssen Sie die notwendigen Produkte nehmen

Hühnerfilet schneiden wir in willkürlichen Stücken

Scrollen wir mit 1-2 Knoblauchzehen auf dem Fleischwolf

Ich scrolle selbst durch das Hackfleisch und kaufe praktisch nie, denn es ist für ein paar Minuten und wir wissen immer, woraus es ist)

Hühnerhackfleisch Salz

Wir pfeffern

Wir fügen Basilikum hinzu

Jetzt die Kracher

Dann saure Sahne

Wir treiben das Ei

Jetzt rühren wir das Hackfleisch gut mit den Händen, man kann es sogar leicht über den Tisch schlagen, damit es in der Folge besser stuckiert, dann lassen wir die Füllung mindestens Minuten im Kühlschrank liegen 20

Wir holen das Hackfleisch aus dem Kühlschrank und nehmen etwas mehr als die Hälfte des Esslöffels

Wir machen eine Vertiefung in Hackfleisch

Wir legen einen Ballon Mozzarella in ihn

Sammeln Sie Hackfleisch in die Kugel, indem Sie die Kanten befestigen

Erhalten Sie unsere Zukunft Mitball

Von den genannten Zutaten habe ich 21 Kugeln bekommen

Wir bereiten sofort die Zutaten für die Soße vor - wir schneiden die Zwiebeln fein

Knoblauch zerquetschen mit der flachen Seite des Messers und zerkleinern

Jetzt auf erwärmtem Pflanzenöl bei mittlerer Hitze braten wir Mitbolas, braten sie ziemlich schnell, Minuten 4-5 auf jeder Seite

Mitbols drehen und braten auf der anderen Seite, die Pfanne wird regelmäßig geschüttelt (aber nicht viel natürlich), damit die Mitballs besser braten

Geröstete Mitballs legen wir auf den Teller

Und auf dem Öl, das nach den Mitballs übrig ist, braten wir 2-3 Minuten die Zwiebeln mit Knoblauch bis zur Weichheit

Wir fügen ein wenig Provence-Kräuter oder andere Gewürze nach Geschmack hinzu

Die Italiener würden in dieser Phase Tomaten in ihren eigenen Saft hinzufügen, aber ich füge hausgemachten Tomatensaft aus der Tomate hinzu, die auf meinem Beet verabschiedet wurde.

Wir löschen etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze, damit überschüssige Flüssigkeit verdampft

Wir bringen die Mitballs zurück in die Pfanne

Wärmen Sie 4-5 Minuten unter dem Deckel

Bewässern Sie Mitbola mit aromatischer Soße

Guten Appetit!