Hühnerflügel in fritteuse

4 Portionen
40 min

Wie brennt man Hühnerflügel in Fritteuse zu Hause? Sehr einfach! Bereiten Sie zunächst die erforderlichen Zutaten vor. Die Hühnerflügel können ganz gebraten oder in Stücke geschnitten werden. Ich habe die Spitzen von den Flügeln geschnitten.

In einer Schüssel Paniermehl, trockenen Knoblauch, Paprika, Salz und Pfeffer kombinieren und mischen. Es ist wichtig, qualitativ hochwertige Paniermantel zu wählen. Sie sollten nicht zu klein sein. Stark zerkleinerte (fast was in Mehl) Brötchen können keine knackige Wirkung haben. Knusprige erhalten Flügel in einer ursprünglich knackigen Panik. Auf meinem Foto ist zu sehen, wie groß die Paniermützen sind. Gewürze können Sie nach Ihrem Geschmack ergänzen.

Die Eier mit der Gabel bis zur Homogenität schlagen. Auf Wunsch können Sie den Eiern etwas Salz hinzufügen.

Jeder Flügel wird in trockener Panik abgestürzt. Paniermehl kann mehr brauchen, also halten Sie den Vorrat zur Hand.

Dann wickeln Sie in die geschlagenen Eier und wieder in Panik aus den Brötchen fallen.

Heizen Sie das Pflanzenöl bei mittlerer Hitze in einem Hundertstel auf. Legen Sie 1-2 Flügel und braten Sie in der Fritteuse 3-5 Minuten oder länger. Es ist wichtig, dass das Fleisch im Inneren gut gebraten wird. Das Öl muss so groß sein, dass es die Flügel vollständig bedeckt.

Tragen Sie die fertigen Flügel auf Papiertücher um, damit überschüssiges Fett aufgenommen wird. Servieren Sie die Flügel heiß mit verschiedenen Saucen. Ich habe eine gefrorene und eine Tomate. Guten Appetit!