Garnelen im ofen gebacken

4 Portionen
3 Stunden 20 min

Die Zutaten vorbereiten. Für die Zubereitung der Garnelen im Ofen brauchen wir: große Garnelen (ich habe argentinische, vielleicht auch vertrautere königliche). Für die Marinade: Olivenöl, Rinde und Zitronensaft, Knoblauch und Provenienzkräuter.

Garnelen vorher auftauen und trocknen.

Zitronensaft ausquetschen. Die Schwarte auf einer großen Reibe reiben.

Knoblauch durch die Presse.

In einer tiefen Schüssel Olivenöl, Saft und Zitronenschale, Knoblauch und Provenienzkräuter verbinden. Schlagen Sie alles bis zur Gleichmäßigkeit, bis das Öl mit Zitronensaft verbunden ist.

In eine Schüssel Garnelen geben. Mischen Sie alles gründlich. Legen Sie in den Kühlschrank für 3 Stunden, und besser für die Nacht. Während der Marinierung die Garnelen mehrmals umrühren, damit sie gleichmäßig mit Marinade getränkt werden.

Das Backblech wird mit einer doppelten Pergamentschicht gesäumt. Legen Sie die Garnelen zusammen mit der Marinade in einer Schicht. Die Garnelen etwa 10-12 Minuten bei 200 ° C backen. Wenn Garnelen normalerweise königlich sind, genügen 8-9 Minuten

Fertige Garnelen auf den Teller verlagern. Sie können sie sowohl warm als auch kalt servieren. Guten Appetit!