Wurst chevapchichi im ofen

2 Portionen
1 Stunde 40 min

Für die Zubereitung von Yarecept & quot; Wurst Chewapchichi im Ofen & quot; Nehmen Sie Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Mineralstoff und normales Wasser.

Wenn es keine Mineralstoffe gibt - es braucht nur einen Löffel, und stark kohlensäurehaltig -, dann verdünnen Sie eine Prise Locker mit Wasser, und gießen Sie die Mischung in das Hackfleisch. Die Mineralstoffe geben dem Fleisch Luft, zumindest das wird in vielen Rezepten dieses Gerichts gesagt.

Die Hauptarbeit ist mit Hackfleisch zu tun - wir fügen ihm geriebenes auf der Reibe oder auf einem speziellen Zubehör Zwiebeln und Knoblauch hinzu (oder wir verpassen zusammen mit dem Fleisch auf dem Fleischwolf, wenn das Hackfleisch zu Hause zubereitet wird).

Hitze muss das Fleisch gut geschlagen werden. wir nehmen es in Teilen, wie viel in die Hände kommt und werfen es auf die Tischplatte oder auf den Boden der Schüssel - so bequem. Wir schlagen die Minuten 10-15 (die aufgenommene Menge). Jetzt muss das Hackfleisch idealerweise in den Kühlschrank gestellt werden, indem man es mit der Speisefolie für 12-24 Stunden festzieht. Wenn es diese Möglichkeit nicht gibt, dann schlagen Sie einfach besser zurück. Diese Prozedur gibt dem Hackfleisch Elastizität, Nachgiebigkeit und Elastizität.

Es gibt spezielle Vorrichtungen zum Formen von Chevapchichen, aber man kann einfach kleine Wurstwaren formen, die 10 cm groß sind. Sie werden auch geformt, indem man Fleischstücke in die Hände wirft, gleichsam, schlägt, blind in der Länge.

Wir legen Chevapchichi in eine Backform. Gießen Sie das Wasser und stellen Sie in den bis zu 180 Grad erhitzten Ofen für 40-45 Minuten.

Diese Art von Wurst Chevapchichi im Ofen! Von oben werden sie gebräunt, bleiben aber saftig, weil Wasser vorhanden ist, das als Sauce serviert werden kann.

Wurst Chevapchichi im Ofen bereit! Guten Appetit!