Wurst chevapchichi in der pfanne

2 Portionen
2 Stunden

Wie man Wurst Chewapchichi in einer Pfanne machen? Bereiten Sie alle benötigten Produkte auf der Liste vor. Im Rezept können Sie Kaufhackfleisch verwenden, aber es ist besser, es selbst zuzubereiten. Chevapchichi kann aus Rindfleisch und auch aus Mischhackfleisch, zum Beispiel Rindfleisch plus Schweinefleisch usw. sein. Drehen Sie das Fleisch im Fleischwolf zweimal um.

Als nächstes gibt es zwei Möglichkeiten, Hackfleisch vorzubereiten. Zuerst: Führen Sie die Zwiebeln durch den Fleischwolf und den Knoblauch durch den Knoblauch. Alle Gewürze, Salz, Ei und Soda zum Fleisch hinzufügen. Waschen Sie es gründlich. Zweitens: Zwiebeln und Knoblauch portionsweise schneiden, zur Füllung schicken.

Hackfleisch in die Mixerschale geben, Ei, Gewürze, Salz und Soda hinzufügen.

Drehen Sie die ganze Masse um, verschieben Sie sie weiter in eine Tasse.

Hackfleisch sorgfältig waschen oder auf den Boden der Schale schlagen, damit es homogen wird. Bedecken Sie es mit einem Cellophanbeutel oder einem Lebensmittelfilm und senden Sie es für mindestens eine bis zwei Stunden in den Kühlschrank.

Das fertige Hackfleisch mit einem Esslöffel prahlen und mit benetzten Händen dünne Würste formen. Durchmesser 1, 5-2 cm und Länge ca. 10 cm.

In einer Pfanne mit dickem Boden wärmen Sie das raffinierte Pflanzenöl auf. Schicken Sie die Wurst rösten.

Indem du regelmäßig umdrehst, bringst du die Chewapchichi zur Bereitschaft. Fertige Wurstwaren auf Papierservietten legen, um überschüssige Butter zu entfernen.

Servieren Sie heiß.