Cannelloni unter béchamelsauce mit ricotta und spinat

4 Portionen
50 min

Meine Cannellonis verlangen keine Vorkochung. Es ist notwendig, bevor Sie kochen, auf der Verpackung zu lesen.

Wir machen eine Bechamel-Sauce. In einem kleinen Topf Butter (60 g) schmelzen, Mehl (60 g) hinzufügen und intensiv rühren, heiße Milch (0, 5 l) eingießen, mit Muskatnuss und Salz nach Geschmack würzen. Zum Kochen bringen und vom Feuer entfernen.

Jetzt kümmern wir uns um die Füllung. Spinat in kochendem Wasser für 1 Minuten kochen, pressen und grob schneiden.

In Olivenöl die Zwiebeln goldfarben braten, Spinat und Ricotta hinzufügen. Rühren. Schmälern Sie das Feuer, fügen Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack. Fügen Sie 2/3 geriebene Parmesan. Vom Feuer abziehen.

Cannelloni mit vorbereiteter Füllung füllen. Dazu legen Sie die Füllung in einen Beutel, schneiden Sie eine der Ecken ab. So was wie eine improvisierte Süßwarenbeutel. Ich glaube, das ist eine der bequemsten Möglichkeiten, Cannelloni zu beginnen. Du kannst sie jedoch mit einem kleinen Löffel, einer Süßwarenspritze oder auf andere Weise füllen.

Auf die ölgeölte Form (ich habe Glas) legen 1/3 Sauce „Bechamel“. Oben gefüllte Cannelloni.

Mit der restlichen Sauce begießen und mit geriebenem Parmesan-Käse bestreuen (was übrig bleibt). Backen Sie 30 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad (richten Sie sich an Ihren Ofen).

Holen Sie aus dem Ofen und lassen Sie die Minuten für 10. So schön haben wir es geschafft!

Wir müssen nur noch die Cannelloni auf die Teller legen und unsere Haushalte rufen. Dieses Gericht ist sehr schön und appetitlich, so dass es auch auf dem festlichen Tisch immer toll aussieht. Verwöhnen Sie Ihre Lieben, machen Sie Cannelloni mit Ricotta und Spinat. Glauben Sie mir, dieses köstliche Gericht wird ausnahmslos allen gefallen. Viel Appetit auf Sie!