Zucchini mit wurst und käse in einer pfanne

3 Portionen
40 min

Wie mache ich Zucchini mit Wurst und Käse in einer Pfanne? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten dafür vor. Ich habe ein junges Zucchini mit einer weichen Schale. Mit einem Gewicht von etwas mehr als 1 kg. Käse kann jeder verwendet werden, vor allem, damit er leicht auf der Reibe gerieben werden kann. Zucchini, Tomaten und Zwiebeln gut von Verunreinigungen abspülen.

Schneiden Sie die Zucchini in Kreise, die 1, 5-20 cm dick sind. Entfernen Sie in jedem Becher den Kern.

Bereiten Sie zwei Schüsseln für den Eier vor. In einem schütteln Sie 2 Eier und in das andere füllen Sie das Mehl.

Die gekochte Wurst in kleine Stücke schneiden. Reiben Sie den Käse auf die Reibe. Tomaten in Kreise schneiden, Dicke, ca. 0, 5 cm.

Fügen Sie in die Schüssel mit der geschnittenen Wurst 2 Eier, saurer Sahne und fein geschnittene grüne Zwiebeln hinzu. Rühren Sie alles.

Jede Tasse Zucchini tauchen Sie in ein Ei und dann in Mehl fallen.

Gießen Sie etwas Pflanzenöl in die heiße Pfanne und legen Sie die Zucchini. Bedecken Sie den Deckel und kochen Sie bei kleiner Hitze 3-4 Minuten.

Drehen Sie es dann um. Von unten werden sie etwas geröstet sein.

Legen Sie die Wurstfüllung in die Mitte des Riegels, bedecken Sie die Tomate und streuen Sie sie ein wenig mit geriebenem Käse. Kochen Sie noch 3-4 Minuten. Die Zucchini wird es schaffen, einen weichen Zustand zu erreichen, die Tomate wird gut warm und weicher und der Käse wird vollständig schmelzen.

Fertige Zucchini auf einem Teller mit Papiertüchern abnehmen, um überschüssiges Öl von ihnen zu entfernen.

Köstliche Zucchini mit Wurst und Käse bereit! Sie sind sehr lecker, sowohl heiß als auch kalt. Guten Appetit!