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عربSmaragd kugeln mit hering snack
6 Portionen1 Stunde 10 min
Hering - 2 Stück, Kartoffeln - 2 Stück, Eier - 2 Stück, Dill - 20 g, Mayonnaise - 2 Pfosten, Pfeffer schwarz gemahlen - nach Geschmack, Salz - nach Geschmack, Granatapfel - 1 Pfosten.
6 Portionen1 Stunde 10 min
Hering - 2 Stück, Kartoffeln - 2 Stück, Eier - 2 Stück, Dill - 20 g, Mayonnaise - 2 Pfosten, Pfeffer schwarz gemahlen - nach Geschmack, Salz - nach Geschmack, Granatapfel - 1 Pfosten.
Die Zutaten vorbereiten. Um einen Snack in Form von Smaragdkugeln mit Hering zuzubereiten, benötigen wir: Heringsfilet; gekochte Kartoffeln, geschweißte Eier; Mayonnaise, Dill, schwarzer gemahlener Pfeffer und Salz. Granatapfelkörner zur Dekoration. 
Heringsfilet mit Papiertüchern nass machen, um Ölrückstände zu entfernen. Wenn Sie einen ganzen Hering verwenden, trennen Sie das Filet von den Knochen. 
Filet in kleine Würfel schneiden. 
Kartoffeln in der Schale kochen, bis sie bereit sind. Dann abkühlen und reinigen. Die Kartoffeln auf einer großen Reibe reiben. 
Die Eier abkochen, abkühlen und schälen. Auch auf einer großen Reibe reiben. 
In einem Salat den Hering, geriebene Kartoffeln und Eier verbinden. Salz, Pfeffer und Mayonnaise. 
Gut, alles zu mischen. Legen Sie die resultierende Masse in den Kühlschrank für 20 Minuten. 
Dill waschen, trocknen und sehr fein hacken. 
Aus der gekühlten Hering-Gemüse-Masse bilden Sie walnussgroße Kugeln. Wenn die Masse zerfällt, ist es besser, die Kugeln mit feuchten Händen zu formen. 
Heringskugeln in einem zerkleinerten Dill fallen lassen. 
Legen Sie die Kugeln auf das Gericht, streuen Sie die Granatapfelkörner und servieren Sie an den Tisch. Guten Appetit!