Pilze mit frischkäse

4 Portionen
1 Stunde

Wie man Pilze mit Frischkäse macht? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten dafür vor. Wählen Sie die größten Champignons, wenn man bedenkt, dass sie beim Backen im Ofen etwas kleiner werden. Als Grün kannst du nicht nur Dill nehmen - es kann durch grüne Zwiebeln oder frisches Basilikum ersetzt werden. Ich liebe Basilikum in jeder Form, also werde ich es in diesem Rezept in getrockneter Form verwenden. Auf Wunsch kann es durch andere aromatische Kräuter für Ihren Geschmack ersetzt werden.

Champignons spülen Sie in fließendem Wasser gut von Verunreinigungen ab, indem Sie die Erdpartikel von ihnen reinigen. Dann nass die Pilze mit Papiertüchern von der überschüssigen Feuchtigkeit. Schneiden Sie bei jedem Champignon den Kern zusammen mit dem Bein aus. Die Füße können wir nicht gebrauchen, so dass sie für eine andere Mahlzeit verwendet werden können.

Für die Füllung den Quecksilberkäse ausdenken. Lassen Sie ihn im Voraus bei Raumtemperatur warm halten, damit er weicher wird. Schneiden Sie den Dill fein und führen Sie ein Paar Knoblauchzehen durch die Presse. Dill und Knoblauch zum Käse hinzufügen. Trocknen Sie das getrocknete Basilikum ein. Nach dem Geschmack kann man ein wenig salzen. Alle Zutaten gründlich mischen.

Füllen Sie jeden Champignon mit der resultierenden Käsefutter.

Zum Backen kannst du jede hitzebeständige Form nehmen. Ich koche Pilze in Metallform. Boden und Seiten der Form ein wenig mit Pflanzenöl benetzen und alle gefüllten Pilze hineinlegen. Legen Sie die Form in den Ofen, vorgewärmt auf 180 Grad, für 40-45 Minuten. Beim Backen navigieren Sie durch Ihren Ofen.

Die fertigen Pilze werden die Größe verringern. Von ihnen wird der Saft auftauchen und fast die gesamte Verdunstung schaffen. Fertige Champignons auf ein Gericht umstellen, nach Ihrem Geschmack dekorieren und am Tisch servieren. Sie sind sowohl warm als auch kalt sehr lecker. Guten Appetit!