Schuppen in tartaletten mit sahne pilze und huhn im ofen

10 Portionen
50 min

Wie machen Sie Schuppen in Tartaletten mit Sahne, Pilzen und Huhn im Ofen? Sehr einfach! Bereiten Sie zunächst die erforderlichen Zutaten vor. Nehmen Sie das Filet von der Brust, es ist weniger fett. Es ist besser, wenn das Fleisch gekühlt ist. Gefroren vortauen, aus dem Gefrierschrank in den Kühlschrank verlagern. Sahne kann durch Sahne ersetzt werden.

Hühnerfilet waschen, trocknen und in kleine Würfel schneiden. Huhn kann durch Truthahn oder Schweinefleisch ersetzt werden.

Die Pilze waschen, trocknen und in kleine Stücke schneiden. Wenn Sie gefrorene Pilze verwenden, dann nehmen Sie sie mit einem Vorrat, die Hälfte mehr, weil beim Auftauen und Rösten sie buchstäblich eine Handvoll übrig bleiben. Champignons können durch andere Pilze ersetzt werden: weiße, Füchse.

Die Zwiebel von den Schalen reinigen und in kleine Würfel schneiden.

Reiben Sie den Käse auf einer großen oder mittleren Reibe. Käse für dieses Gericht ist für jeden geeignet - hart, halbfest. Die Hauptsache ist, dass es lecker, hochwertig, ohne Ersatz für Milchfette und gut schmilzt.

In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Pflanzenöl erhitzen. Die Zwiebeln auslegen und bis zur Transparenz 3-5 Minuten braten.

Fügen Sie das Huhn in die Pfanne. Braten, rühren, 5-7 Minuten bis zur goldenen Kruste. Alle überschüssige Feuchtigkeit muss aus dem Huhn verdampfen.

Legen Sie die geschnittenen Pilze zum Huhn. Braten Sie alles zusammen, bevor Sie aus der Pfanne überschüssige Feuchtigkeit verdampfen.

Mehl, Muskatnuss, Salz und Pfeffer einreichen und gründlich mischen. Sie können Ihre Gewürze nach Geschmack hinzufügen.

Gießen Sie die Sahne. Löschen, rühren, bis es dick wird.

Füllen Sie die Tartaletten mit Schuppen.

Oben mit geriebenem Käse bestreuen. Backen Sie den Stich 5-7 Minuten bei 180 ° C, bis der Käse geschmolzen ist.

Fertige Schuppen in Tartaletten auf ein Gericht verschieben, mit Grün dekorieren und an den Tisch servieren. Guten Appetit!