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Schuppen mit huhn und pilzen in muffin formen
12 Portionen1 Stunde
Hühnerbrust - 300 gr, Champignons - 250 gr, Hartkäse - 140 gr, Olivenöl - 30 ml, Sahne - 100 gr, Maisstärke - 15 gr, Zwiebeln - 150 gr, Salz - 3 gr, Pfeffer - schwarzer Hammer - je nach Geschmack
Alle Zutaten vorbereiten
Schneiden Sie die Zwiebeln fein, Champignons und Hühnerfilet - mit Stroh und braten Sie in Olivenöl. Salzen und pfeffern. 
Verteilen Sie die gebratenen Zwiebeln mit Huhn und Pilzen in Formen, füllen Sie sie 3/4 des Volumens. 
Mischen Sie Sahne, Stärke, Käse, Salz und Pfeffer. 
Füllen Sie die erhaltene Masse der Form bis zu den Rändern. 
Backen Sie in einem vorgewärmten 180S Ofen für 20 Minuten. Überprüfen Sie die Bereitschaft. 
Servieren Sie gebackene Julien als heißen Snack. 