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Schuppen ohne pilze

Kochen rezepte / Beste Auswahl / Imbisse

4 Portionen
40 min

Hühnerfilet - 400 gr, Creme - 200 ml, Hartkäse - 100 gr, Weizenmehl - 2 Stk., Butter - 1 Stel., Gewürze trocken - 0.5 Teelicht, Pfeffer schwarz gemahlen - nach Geschmack, Salz - nach Geschmack

Wie man einen Stich ohne Pilze macht? Bereiten Sie die Zutaten vor. Um Stiche ohne Pilze zuzubereiten, brauchen wir: Hühnerfilet; Käse; Sahne; Butter; Mehl; Gewürze für Huhn; schwarzer gemahlener Pfeffer und Salz.

Füllen Sie das Mehl in die Sahne ein und mischen Sie alles gründlich, damit es keine Klumpen gibt.

Fügen Sie in die cremige Mehlmischung Gewürze für Huhn, Salz und Pfeffer. Rühren Sie sich.

Hühnerfilet waschen, trocknen und in Riegel schneiden.

Schmelzen Sie in der Pfanne die Butter und braten Sie, rühren Sie, Hühnerfilet bei starker Hitze etwa 10 Minuten, bevor auf dem Fleisch die Rumpfkruste erscheint.

Reiben Sie den Käse auf eine große Reibe.

Gießen Sie die cremige Mehlmischung in die Pfanne zum Huhn. Rühren, zum Kochen bringen. Löschen Sie bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten. Die Soße muss dick werden. Wenn die Sauce sehr dick ist, kann man sie etwas mit Milch oder Sahne verdünnen.

Verteilen Sie das Hühnerfilet mit cremiger Kätzchensauce.

Oben mit geriebenem Käse bestreuen. Backen Sie den Stich in einem bis zu 180 ° C erhitzten Ofen für etwa 10 Minuten, bevor der Käse auf der Oberfläche der Röhrenkruste erscheint.

Fertige Schuppen sofort auf den Tisch servieren, während es heiß ist. Guten Appetit!