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Gefüllte süße paprika ohne reis
4 Portionen1 Stunde 15 min
Bulgarischer Pfeffer - 5 Stück, Hackfleisch - 500 gr, Hartkäse - 100 gr, Zwiebeln - 1 Stück, Karotten - 1 Stück, Tomaten - 3 Stück, Smethan - 2 Pfosten, Salz - nach Geschmack, Gemahlene Pfeffer - nach Geschmack, Kräutermischung - nach Geschmack
Paprika waschen, halbieren, von Samen und Trennwänden reinigen. Du kannst die Paprika für zehn Minuten in den Ofen stellen, um weich zu sein. 
Die Zwiebeln fein packen, die Karotten auf einer feinen Reibe reiben. 
Die Zwiebeln in Pflanzenöl bis zur Transparenz braten, die Karotten hinzufügen, noch ein paar Minuten braten. Fein geschnittene Tomaten ohne Haut einlegen, köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. In eine Schüssel legen. 
Hackfleisch mit Wasser verdünnen, in eine Pfanne geben. Rühren, bis er zerbröckelt ist. 
Zum Hackfleisch die Gemüsefüllung auslegen, mischen, salzen, pfeffern, Kräuter für Ihren Geschmack hinzufügen. Noch ein paar Minuten löschen. 
Saure Sahne hinzufügen, mischen. 
Pfeffer mit fertigem Hackfleisch füllen. Gießen Sie in jeden über einen Esslöffel Wasser für Saftigkeit. Backen Sie in einem beheizten Ofen bei t 220 '20-25 Minuten. 
Mit geriebenem Käse bestreuen und noch einmal in den Ofen geben, bis eine Käsekruste entsteht. 
Die Paprika sind fertig. 