Fagottini mit käse und schinken

4 Portionen
35 min

Ich rate Ihnen, auf ein sehr originelles Kochrezept zu achten. Prosutto, gefüllt mit frischem Mozzarella-Käse und Tomaten, ist ein Essen, das Ihren Tisch schmückt und Ihre Gäste auf jeden Fall überrascht. Für seine Zubereitung wird vor allem ein Probutto benötigt - das ist ein träge Schweineflocken. Vor allem frittieren wir die Zedernnüsse in der Pfanne, für 10 Minuten. Sie sollten eine schöne goldene Farbe und duftenden Duft zu erwerben. Jetzt machen wir die Tomaten. Dazu legen wir sie in kochendes Salzwasser und verdampfen sie leicht für eine halbe Minute. Danach fangen wir die Tomaten aus dem Topf, reinigen die Schale, schneiden in 4 Teile und entfernen die Samen. Lassen Sie den Saft aus den Tomaten abfließen und falten Sie die fertigen Stücke in ein separates Geschirr. In Zukunft müssen wir unser Gericht dekorieren, dazu legen wir einen Esslöffel Nüsse und so viele Oliven beiseite. Als nächstes stellen wir eine Probutto-Füllung her. In die Schüssel geben wir den Tomaten kleine Käsestücke, den Rest der Nüsse, Oliven, Basilikum, Öl und gut Pfeffer und Salz. Wir mischen alles, und es ist eine Füllung. Wir legen einen Probutto-Streifen auf das Brett und das zweite Kreuz ist oben. In die Mitte legen wir die Füllung und falten die Kanten des Schinkens, damit der Beutel entsteht. Um es zu sichern, fesseln wir oben mit der Feder eine grüne Zwiebel. Wir sollten Zwiebelstreifen nach Anzahl der Proshutto-Scheiben haben. In Italien nennt man solche Säcke Fagottini. Jetzt können Sie unser Gericht servieren. Legen wir die Blätter des frischen Salats auf den Teller, legen wir die Fagottini-Säcke darauf, dekorieren alles mit den restlichen Oliven und Nüssen, und oben kannst du alles mit Olivenöl abspritzen und mit Pfeffer bestreuen. Es ist alles auf dem Tisch. Man kann genau behaupten, dass Ihre Haushalte oder Gäste eines solchen Gerichts definitiv noch nie gesehen haben, es sei denn, Sie waren in Italien.