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Hausgemachte schweinefleischwurst im darm

Name: Hausgemachte schweinefleischwurst im darm
Ingredients: Schweinefleisch - 1.3 kg; Salz - 300 gr; Eingeweide - 1.5 kg; Zwiebeln - 250 gr; Knoblauch - 4 Zinnen.; Cognac - 50 ml; Lorbeerblatt - nach Geschmack; Kümmel - nach Geschmack; Muskatnuss - nach Geschmack; Pfeffer schwarz nach Hammer -

Kochen rezepte / Beste Auswahl / Imbisse

10 Portionen
5 Stunden

Schweinefleisch - 1.3 kg, Salz - 300 gr, Eingeweide - 1.5 kg, Zwiebeln - 250 gr, Knoblauch - 4 Zinnen., Cognac - 50 ml, Lorbeerblatt - nach Geschmack, Kümmel - nach Geschmack, Muskatnuss - nach Geschmack, Pfeffer schwarz nach Hammer -