Bugenina aus dem truthahn im multivark

6 Portionen
45 min

Um das köstliche Buschenin schnell zuzubereiten, brauchen wir einen Multivarka und kochen wir aus Putenfilet. Nehmen wir ein Stück Filet für 800 Gramm, waschen Sie es mit kaltem Wasser und trocknen Sie die Serviette. Und wir reinigen auch 5 Knoblauchzehen und schneiden jeden entlang, damit es leichter ist, das Fleisch zu spionieren, 2 Lorbeerblätter werden in mehrere Teile zerrissen. Wir holen uns noch einen Teelöffel mit Gewürzen, einen Boden mit Teelöffel Salz und einen Esslöffel Pflanzenöl.

Das Putenfilet wird an verschiedenen Stellen gleichmäßig mit der Schneide des Messers durchbohrt und in diese Schnitte in ein Stück Knoblauch investiert.

Dann reiben wir von allen Seiten ein geflügeltes Stück Filet mit Gewürzen und Salz.

Wir bewässern das Fleisch mit Pflanzenöl.

Noch einmal mit den Händen umlegen wir das Filet und schmieren von allen Seiten gut mit Öl.

Als nächstes legen wir das vorbereitete Fleisch in die Schüssel des Multivarks, wir legen die Stücke des Lorbeerblattes darauf.

Wir gießen ein Glas Wasser in die Schale, schließen den Multivarka mit einem Deckel und schalten das Programm der Zubereitung des Fleisches für 35 Minuten ein.

Nach dem Signal entlassen wir den Dampf aus dem Multivark und entfernen den Deckel. Bugenina aus dem Truthahn ist fertig.

Heißes Putenbuschenin wird auf ein Gericht übertragen.

Ein solches Fleisch kann geschnitten und zu hundert sowohl heiß als auch gekühlt serviert werden. Zum Servieren schneiden wir die Pute in Scheiben auf den Tisch und legen sie auf das Gericht.