Brisolfilet

3 Portionen
1 Stunde 10 min

Wir beginnen mit der Zubereitung von Brisoli aus Backpfannkuchen. In eine kleine tiefe Schüssel zerbrechen wir das Ei, gießen einen Esslöffel Milch, salzen und schlagen wir mit einem Kranz oder einer Gabel. In der mit Sonnenblumenöl geölten beheizten Pfanne braten wir den Pfannkuchen auf beiden Seiten. Auf diese Weise kochen wir drei Omeletts. Mit dem Fleischwolf verdrehen wir Filet und geschälte Zwiebeln, fügen Salz und Pfeffer hinzu, rühren wir. Jeden Pfannkuchen schmieren wir mit dem erhaltenen Hackfleisch, rollen wir in die Rolle. Wir schmieren die Backform mit Sonnenblumenöl, legen Pfannkuchen drauf und backen sie in einem Ofen, der auf 180 Grad erhitzt ist. Die Backzeit beträgt etwa 20 Minuten. Die Brisole wird in Stücke geschnitten und heiß auf den Tisch serviert. Essen Sie auf Gesundheit!