Armenier aus roten tomaten

10 Portionen
30 min

Wie man Armenier aus roten Tomaten macht? Bereiten Sie die Produkte vor. Wählen Sie die Tomaten saftig, aber dicht. Weiche Früchte halten die Form nicht gut, während des Schneid- und Kochvorgangs werden sie sich in eine formlose Masse ausbreiten und das Aussehen des Gerichts verderben. Essig schmeckt besser natürliche - Granatapfel oder Apfel verwenden, aber aus Mangel, wird auch ein normaler Speisesaal geeignet sein.

Für einen solchen Snack sollten Sie am besten alle Zutaten im Kühlschrank abkühlen. Essig und Butter auch. Nehmen Sie die Tomaten, waschen Sie sie und trocknen Sie sie. Machen Sie tiefe Einschnitte, als ob Sie die Tomate in 4 Teile schneiden, aber nicht bis zum Ende.

Grüns gut waschen und trocknen. Ich habe Dill und Kories genommen, aber jeder, den Sie mögen oder der auf Lager ist, wird passen. Es wird köstlich sein, Basilikum hinzuzufügen. Das ganze Grün zerkleinern, und je kleiner, desto besser.

Knoblauch reinigen und zerkleinern. Sie können es durch die Presse oder reiben Sie es auf dem kleinsten Teller. Fügen Sie dem Knoblauch eine trockene Tomate hinzu, es wird den Tomaten einen gesättigten Geschmack geben, den gemahlenen Kories, das Salz. Das Gewürzset können Sie nach eigenem Ermessen ändern. Rühren Sie den Knoblauch mit Gewürzen. In einem separaten Geschirr Essig und Öl verbinden. Dann gießen Sie diese Mischung in die Knoblauchmasse und gut mischen.

Als nächstes kannst du eine schnelle Option machen: Einfach die Tomaten, das Grün und die Knoblauch-Öl-Mischung mischen. Oder mischen Sie das Grün mit der Marinade und füllen Sie diese Masse von Tomaten, indem Sie es vorsichtig mit einem Löffel in die Schnitte. Und so wird es schmecken. Als nächstes verteilen Sie die Tomaten mit dem Grün auf die Dosen und lassen Sie 6-7 Stunden aufstehen. In dieser Zeit ist der Snack fertig. Sie können sie am Tisch servieren. Guten Appetit!