Salat schwiegertochter zunge aus tomaten für den winter

12 Portionen
1 Stunde 30 min

Der köstliche Salat der Tomaten ist fertig! Die Proportionen, die im Rezept angegeben sind, haben mir sehr gut gefallen, der Salat hat sich als reichhaltig, aromatisch und sehr lecker erwiesen!

Wie macht man Schwiegertochter Zunge? Das Foto zeigt die wichtigsten Produkte, die du für die Zubereitung des Salats benötigst. Wählen Sie die Tomaten saftig, reif und nicht sehr weich, dann behalten sie ihre Form maxismal im fertigen Gericht.

Zwiebeln und Knoblauch von der Schale reinigen. Chili Pfeffer in zwei Hälften schneiden, entfernen Sie die Samen und weißen Teller. Alle Gemüse und Grün in klarem Wasser spülen.

Die Tomaten in Viertel oder Hälften schneiden, hängt von der Größe der Tomate ab. Entfernen Sie nach Belieben die Stellen, an denen das Obstbein gewachsen ist. Schicken Sie die geschnittenen Tomaten in eine tiefe Tasse oder Pfanne.

Die Zwiebel in zwei Hälften schneiden und dann in Halbringe mittlerer Dicke schneiden. Knoblauch reiben Sie an der feinen Tanne oder lassen Sie sie durch den Knoblauch. Schicken Sie sie zu den Tomaten.

Chili-Pfeffer in kleine Würfel oder dünne Ringe schneiden, als Option kann die scharfe Hülse auf einer feinen Tanne gerieben werden.

Dann ist das Grün an der Reihe. Petersilie und Dill eignen sich perfekt zum Salat mit Tomaten. Schneiden Sie sie nicht sehr fein. Fügen Sie Grün, Zucker, Salz, Essig und Pflanzenöl in die Tomatenschale. Das Salz im Rezept habe ich Adygean verwendet, es hat eine kleine Menge Gewürze in der Zusammensetzung, die das fertige Gericht aromatischer machte.

Vorsichtig, aber gründlich mischen Sie den Salat mit einem großen Löffel. Rühren, bis sich der Zucker und das Salz gelöst haben. Lassen Sie den Salat etwa eine halbe Stunde bei Raumtemperatur bestehen. Um diese Zeit strecken Sie die Dosen und Deckel mit einer bequemen Methode für Sie.

Verteilen Sie den Salat auf die Dosen.

Stellen Sie die Salatdosen in einen großen Topf, gießen Sie das Wasser über die Schultern und bedecken Sie jede Dose oben mit einem Deckel (nicht verdrehen). Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer, nach dem Kochen der Flamme schrumpfen Sie auf etwas unter dem Durchschnitt und lassen Sie für etwa 20 Minuten ausstrecken.

Verdrehen Sie die Deckel, drehen Sie die Dosen über den Boden und wippen Sie mit einer warmen Decke oder einem Handtuch. Nach dem vollständigen Abkühlen das Werkstück in den Keller oder Keller für eine lange Lagerung herunterfahren.