Waffelrohre mit dickem gekochtem

10 Portionen
1 Stunde

Wie man Waffelrohre mit gekochtem Dicken macht? Wir machen die Zutaten. Natürlich ist die Zusammensetzung dieses Leckerbissen sehr kalorienreich, aber manchmal können Sie sich und Ihre Haushalte verwöhnen lassen. Anstelle von Margarine kann Butter verwendet werden, es wird weniger schädlich sein, aber die Qualität des Backens auf der Margarine ist nicht schlechter, aber es wird budgetärer.

Wir stecken Hühnereier in eine tiefe Schüssel. Wir reinigen den Zucker. Mit einem Schneebesen oder Mixer schlagen wir die Zutaten, bevor wir eine homogene Mischung erhalten, die Bildung eines dicken Schaums ist nicht notwendig, Hauptsache, dass die Proteine der Hühnereier vollständig getrennt werden.

Wie mache ich einen Waffelteig? Margarine wird im Wasserbad oder in der Mikrowelle aufgebaut, lassen Sie es auf Raumtemperatur abkühlen, damit die Eier beim Verbinden mit der Eiermischung nicht zusammengerollt werden. Gießen Sie geschmolzene Margarine in die Eiermischung. Wir rühren uns wieder.

Weizenmehl wird gesiebt, dieser Schritt darf nicht übersehen werden. Das Mehl muss immer durch das Sieb gesiebt werden, um kleinste Fremdstoffpartikel zu entfernen und das Produkt mit Sauerstoff zu sättigen, was wiederum das Backen erfolgreicher macht. Das Mehl wird in kleinen Portionen in eine Schüssel mit Flüssigkeit gegeben, wobei die Mischung jedes Mal gewaschen wird.

Am Ende sollte der Teig in der Konsistenz als flüssiges saures saures Sahne erhalten werden.

Wie backen Sie Vavli für Rohre? Wir schalten die Elektrofabrik ein, stellen die Temperatur 180 Grad aus, die Waffelplattformen schmieren mit Pflanzenöl. Wir gießen zwei Esslöffel Teig auf die untere Plattform, bedecken mit dem Deckel.

Wir backen jede Waffel, buchstäblich, ein paar Minuten.

Wir nehmen die Waffel von der Plattform und drehen sie sofort in den Schlauch. Wenn die Waffeln nicht sofort zusammengerollt werden, werden sie sofort erstarren und werden später keine Rohre mehr daraus machen können, werden sie krümeln.

Kondensmilch kann im Geschäft gekocht oder selbst in einer geschlossenen Dose in einem Wasserkochtopf gekocht werden, genug 3 Stunden Kochen bei moderater Hitze. Dicken lassen wir in der Dose abkühlen, erst dann öffnen wir die Dose. Mit Teelöffel oder Konditorspritze füllen wir die Rohrdicke. Der Leckerbissen ist fertig. Wir servieren es an den Tisch mit Tee, Kaffee oder Kakao. Gute Teeparty!