Käsekuchen mit oreo keksen schokolade

12 Portionen
1 Stunde 15 min

Wie man Quark Käsekuchen mit Schokolade Oreo Kekse? Bereiten Sie die Produkte für die Basis vor. Für die Zubereitung benötigst du etwa 38 Stück Doppelkekse. Trennen Sie sie im Voraus und entfernen Sie die Creme. Die Butter im Voraus aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie weich wird. Wählen Sie ein qualitativ hochwertiges, natürliches Öl, das GOST entspricht.

18 doppelte Stück Oreo wird für die Basis des Käsekuchen benötigt. Zermahlen Sie die Kekshälften auf bequeme Weise, ich habe es in einem Mixer gemacht. Man kann sie einfach mit einer Klippe zerschlagen.

Den gemahlenen Keksen weiche Butter hinzufügen. Mischen Sie die Produkte gut zu einer homogenen Masse.

Den Boden der Form mit einem Durchmesser von 24 cm kleben Sie mit Backpapier. Legen Sie die Masse aus den Keksen in die Form, mit den Händen verteilen Sie sie gleichmäßig über den Boden mit einer dünnen Schicht. Entfernen Sie die Form mit der Basis in den Gefrierschrank für 30 Minuten.

Bereiten Sie die Produkte für die Füllung vor. Bitte beachten Sie, dass mein Hüttenkäse sehr flüssig ist. Pastös. Wenn Sie einen körnigen Quark haben, ist es besser, ihn durch den Fleischwolf zu führen, durch das Sieb zu wischen oder mit einem Mixer zu durchbohren. Der Fettgehalt von Hüttenkäse ist bevorzugt 9-18%. Den Käse ohne Zusätze nehmen.

Die Orange mit warmem Wasser mit Soda waschen, dann auf der feinen Reibe seine Schwarte reiben - die obere Schicht der Schale. Berühren Sie nicht die weiße Ebene, es wird senfen. Mischen Sie Zucker, Quark, Quark Käse, fügen Sie zu ihnen eine Rinde Orange. Auf Wunsch kannst du hier eine Oreo-Füllung hinzufügen. Aber das ist nicht notwendig. Schlagen Sie die Produkte mit einem Mixer. Ohne mit dem Schlagen aufzuhören, fügen Sie dann ein Ei und am Ende das Mehl hinzu.

Holen Sie das Werkstück mit der Basis aus dem Gefrierschrank. Legen Sie ganze Kekshälften an den Seiten und bilden Sie so die Seiten. Ich habe 16 Riesen gebraucht.

Gießen Sie die Füllung in die Form.

Legen Sie oben die restlichen Halden Oreos. Backen Sie den Käsekuchen in einem bis zu 200 ° C erhitzten Ofen für etwa 55 Minuten.

Nach 55 Minuten Heizung Ofen aus, öffnen Sie die Tür und lassen Sie den Käsekake dort abkühlen. Wenn der Käsekuchen kalt ist, holen Sie ihn und nehmen Sie das Formular ab. Entfernen Sie den Käsekuchen für 4 Stunden oder für die ganze Nacht in den Kühlschrank.

Den fertigen Käsekuchen vorsichtig in Portionen schneiden und auf den Tisch servieren. Guten Appetit!