Teig auf brötchen hefe auf wasser

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Wie man einen üppigen Teig auf Brötchen Hefe auf Wasser macht? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten dafür vor. Fordern Sie das Mehl im Voraus durch das Sieb, um es mit Sauerstoff zu füllen. Durch das Sieben ist der Teig besser geeignet und die Produkte daraus werden üppiger.

Teigwasser warm erhitzen (34-38 Grad). Bei dieser Temperatur wird die Hefe aktiv arbeiten und der Teig wird gut passen. Füllen Sie Trockenhefe, Salz und Zucker in warmes Wasser. Mischen Sie es.

Die Butter separat schmelzen. Dies kann in der Mikrowelle getan werden. Das geschmolzene Öl darf nicht heiß sein. Kühlen Sie bis warm und fügen Sie in die Schale. Stören Sie das Öl.

Füllen Sie das Mehl nach und nach auf und kneten Sie den Teig. In der Menge des Mehls navigieren Sie durch den Teig. Vielleicht brauchen Sie etwas mehr oder weniger als im Rezept angegeben. Der fertige Teig wird weich, zart und plastisch sein. Damit es nicht zu den Händen klebt, benetzen Sie sie mit Pflanzenöl. Bedecke die Teigschale mit einem Handtuch und entferne sie an einem warmen Ort für deine Anfahrt.

Wenn der Teig passt, bedenke ihn mit den Händen, lege ihn auf den Tisch und koche daraus ein köstliches aromatisches Gebäck.

Ich habe Brötchen im Ofen gemacht. Die Füllung kann sowohl süß als auch nicht süß sein. Man kann auch ohne Füllung machen. Wenn Sie Produkte (Brötchen oder Kuchen) bilden, lassen Sie sie für 10 Minuten auf dem Tisch. Dann benetzen Sie das Oberteil mit Gelb und backen Sie es in einem auf 180 Grad erhitzten Ofen, 20-25 Minuten bis zur goldenen Farbe. Kochen Sie mit Freude!