Schichten karton mit füllung

9 Portionen
1 Stunde 10 min

Vorbereiten der Produkte. Rüben backen oder kochen. Den Teig im Voraus auftauen/ich normalerweise aus dem Gefrierschrank holen und über Nacht im Kühlschrank/lassen.

Tisch und Teig leicht mit Mehl einweichen. Den Teig in eine Richtung rollen/schonend/dick ca. 5-7mm. Mit der Rolle oder mit Rechtecken schneiden, die dir bequem sind. Aus dem restlichen Teig schneiden Sie die Streifen - die Seiten.

Legen Sie die Rechtecke auf das Band. Verbindungsstellen mit Wasser schmieren und Wände befestigen. Bedecken Sie die Serviette und lassen Sie die Minuten für 10 auf die Gärung. Dann schmieren Sie die Oberseite mit einem Ei/Ich schmiere oft einfach mit Pflanzenöl/.

Backen Sie in einem vorgewärmten Ofen bis zu 200 Grad für etwa 18 Minuten - bis golden. Mit einer Serviette bedecken und abkühlen lassen.

Die Füllung zubereiten: Die abgekühlten Rüben fein reiben, den Knoblauch fein hacken, die Milchviecher filetieren, Mayonnaise hinzufügen und mischen.

In die Kisten legen wir die Füllung, die Oberseite dekorieren wir mit einer Scheibe Speisen und Grün. Guten Appetit!