Kuchen mit erdbeer bananencreme

14 Portionen
50 min

Wie man Kuchen mit Erdbeer Bananencreme macht? Wir bereiten die Produkte für den Teig und die Creme vor.

Wir bereiten Produkte für Erdbeerpüree und Gelatineglasur und Kuchendekoration vor.

Den Eiern geben wir Zucker, Vanillezucker, Salz und einen Klettermixer 3-4 Minuten. In mehreren Techniken geben wir Butter Raumtemperatur.

Wir fügen Kefir hinzu.

Wir sieben das Mehl mit dem Lockerer und kombinieren die gesamte Masse mit dem Mixer bei kleinen Drehzahlen.

Wir verteilen den Teig auf einem Band (30 x 40 cm), das mit Pergamentpapier überflutet ist.

Wir backen im Ofen, auf 180 Grad erhitzt, 10-15 Minuten. Wir überprüfen die Bereitschaft mit einem Holzstäbchen. Wir entfernen den Korb aus dem Backblech, entfernen das Pergament und lassen es bis zur vollständigen Abkühlung. Normalerweise dauert es 15-20 Minuten.

Wir machen eine Creme. Gereinigte Bananen, abgehängte saure Sahne und Puderzucker (nach Geschmack) verbinden wir mit einem Mixer zu einer homogenen Masse. (Um saure Sahne aufzuhängen, müssen Sie das Sieb in mehrere Schichten gefaltete Gaze ausgießen, saure Sahne ausgießen und für 7-8 Stunden im Kühlschrank lassen, damit das Glas überschüssige Feuchtigkeit hat. )

Wir waschen die Erdbeeren und entfernen sie. 250 g Erdbeeren mit Zucker durch Mixer zu einer homogenen Masse.

100 g Erdbeeren schneiden wir in kleine Stücke. Die restlichen Erdbeeren lassen wir für die Dekoration.

Durch Stanzen für den Teig oder ein Glas (Durchmesser 7-8 cm) schneiden wir die Kuchenrohlinge aus.

In der Hälfte der Körnchen schneiden wir die Bohrung mit einer Ausklinkung von 5-6 cm Durchmesser aus.

Mit dem Korkenzieher mit Sahne gefärbt, legen wir den geschnittenen Ring oben und so machen wir es mit allen Werkstücken. Wir schicken noch einen Teelöffel Creme rein.

Die Kuchen werden mit einem Mixer in kleine Krümel geschnitten. Die Seiten der Kuchen schmieren mit Creme und Tauchen in die Krümel.

Wir legen die geschnittenen Erdbeeren nach innen, die Erdbeerpüree nach oben.

Reichlich Geld für die restliche Krümel.

Wir machen die Glasur: die Gelatine wird mit Wasser gesalzen und lassen Sie anschwellen.

In den Teig sättigen wir Zucker, Kakao, Nieselmilch und Butter.

Bei mittlerer Hitze bringen wir den Zucker zum Kochen und Lösen, geben wir die gequollene Gelatine hinzu und rühren gut.

Gürtel in einem kulinarischen Paket, schneiden Sie den Rand und dekorieren Sie die Kuchen.

Sie können es einfacher machen. Nehmen Sie Schokolade, setzen Sie in eine kulinarische Tüte, und senken Sie die Ecke mit Schokolade kurz in kochendem Wasser. Wenn die Schokolade schmilzt, dekorieren Sie die Kuchen. Wir dekorieren mit Erdbeeren.

In kleinen Körnern habe ich auch Löcher kleineren Durchmessers gemacht und alles mit großen Kuchen gemacht. Es gibt keine Beschneidungen mehr, alle wurden für Kuchen verwendet.

In weniger als einer Stunde hatten wir 10 große und 4 kleine Naivkuchen. Lassen Sie sie eine Stunde, besser zwei, aber bei uns in der Familie niemand so lange warten, sondern fliegen die Kuchen direkt nach dem Kochen. Die Basis für die Kuchen ist sehr zart und unglaublich lecker, Bananencreme mit Erdbeerpüree, Stückchen von frischen Erdbeeren - es ist sehr lecker und nicht spärlich süß. Die saure Bananencreme wird nach einer Weile etwas dunkel, der Geschmack hat keinen Einfluss.

Ich empfehle Ihnen sehr, solche Kuchen zuzubereiten und sich und Ihre Familie mit hausgemachtem süßem Gebäck zu freuen!