Kuchen pfirsiche mit dickweizen gekocht

7 Portionen
40 min

Ich erinnere mich an den Geschmack dieses Kuchens seit meiner Kindheit - Mutter kaufte ihn oft im Laden. Schon damals habe ich darüber nachgedacht, wie man Pfirsich Kuchen zu Hause backt. Jetzt ist dieses Geheimnis für mich gelöst! Ich bin sicher, nicht nur bei mir, sondern auch bei vielen Meistern, dass dieser Genuss mit der Kindheit in Verbindung gebracht wird - die sorgenfreieste Zeit des Lebens. Jetzt können Sie und ich so einen Sandkuchen mit Dickicht für ihre Kinder zubereiten und beobachten, wie sie sich freuen, während der Teeparty der Familie auf dem Tisch zu sein. Versuchen Sie unbedingt dieses kulinarische Rezept, dann sagen Sie danke! Viel Appetit auf Sie und Ihre Kinder!

Wie man Kuchen Pfirsiche mit gekochten Dickchen? Bereiten Sie die Produkte vor. Butter nehmen Sie natürliche, hochwertige, ohne pflanzliche Fette entsprechend GOST. Nehmen Sie es im Voraus aus dem Kühlschrank, es sollte so weich werden, dass es leicht zu schlagen ist. Das Dicken kannst du schon fertig nehmen oder es selbst schweißen, zu Hause.

Machen Sie zuerst einen Sandteig. Wie mache ich einen Teig? Nehmen Sie eine Schüssel und stecken Sie Eier in sie. Achten Sie darauf, die Eier vor der Verwendung zu waschen, da sich selbst auf der scheinbar sauberen Schale schädliche Bakterien befinden können. Am besten verwenden Sie Waschmittel für Lebensmittel und Bürste. Gießen Sie den Zucker und schlagen Sie ihn mit den Eiern bis zu einer üppigen hellen Masse.

In die Schlagmasse Vanillezucker geben.

Dann legen Sie saure Sahne und weiche Butter, schlagen Sie wieder alles bis zur Homogenität. Saure Sahne passt zu jedem Fett, die Hauptsache ist, dass es natürlich ist.

Suchen Sie das Weizenmehl separat, rühren Sie es mit einem Lockerungsmittel. Es ist wichtig, das Mehl zu sieben, um es mit Sauerstoff zu sättigen. Dann wird das Gebäck luftig und hebt sich gut beim Backen. Nach dem Löffel fangen Sie an, das Mehl der geschlagenen Eimasse hinzuzufügen.

Beginnen Sie, den Teig zu kneten.

Der Teig sollte schließlich elastisch, weich, nicht besonders steil, aber auch nicht flüssig sein. Es muss gut in Form bleiben. Daher kann Mehl benötigt werden oder mehr oder weniger beansprucht im Rezept - orientieren Sie sich an der Konsistenz des Teiges.

Bilden Sie aus dem Teig halbe „Pfirsiche“ - Rohlinge, die wie Lebkuchen in Form von Halbkugeln aussehen. Legen Sie sie auf ein Backblech mit Backpapier.

Backen Sie die Kuchen in einem auf 200 ° C erhitzten Backofen, etwa 20 Minuten lang, bis sie golden sind. Die Backzeit hängt von den Features Ihres Ofens ab.

Nach dem Backen & quot; Pfirsiche & quot; kühlen Sie leicht ab und machen Sie im unteren, flachen Teil eine Vertiefung mit einem Löffel.

In die Aussparung legen Sie die Hälfte der Walnüsse und den Löffel der gekochten Dicke. Bestreichen Sie auch den ganzen unteren Teil der Pfirsiche mit Dicken.

Dann kleben Sie die Hälften aneinander. Es müssen ganze Pfirsiche sein.

Jetzt färben Sie mit Rüben- und Karottensaft die Seiten der Pfirsiche (besser mit einer Silikonquaste), um maximale Ähnlichkeit mit der echten Frucht zu erreichen. Dann die Kuchen in feinen Zucker umlegen und auf ein Gericht legen. Guten Appetit!

Wie sich Vanille, Vanillin, Vanilleextrakt und Vanillezucker unterscheiden, wie sie richtig angewendet und ersetzt werden, um den Geschmack des Gerichts nicht zu verderben, lesen Sie in diesem Artikel.

Wählen Sie hochwertige, geprüfte Kondensmilch. Ohne pflanzliche Fette und Nahrungsergänzungsmittel. Es sollten nur zwei Zutaten enthalten sein: Milch und Zucker. Von der Qualität der Verdickung wird am Ende der Geschmack und die Qualität der fertigen Mahlzeit abhängen.

Beachten Sie, dass die Ofen alle anders sind. Die Temperatur und die Zubereitungszeit können von den im Rezept angegebenen abweichen. Damit jedes gebackene Gericht ein Erfolg wird, profitieren Sie von nützlichen Informationen über die Eigenschaften der Backöfen!