Amerikanischer kuchen whoopi
6 Portionen40 min
Eier - 1 Stück, Butter - 80 gr, Puderzucker - 100 gr, Kakaopulver - 3 Stk., Milch - 100 ml, Weizenmehl - 130 gr, Lockerer - 1 Kettenpulver, Vanillin - 1 gr, Zuckermehl - 1 Gr.
In einer Schüssel Kakao, Mehl, Lockerer und Vanillin mischen.
Weiches Öl mit Puderzucker bis zu einem weichen, üppigen Zustand reiben. Das Ei einschlagen, gründlich mischen.
Trockene Zutaten (Mehl, Kakao) und Milch in Teilen eingreifen. Rühren Sie bis zu einem homogenen Zustand.
Mit einem Löffel oder einem Süßwarenbeutel den Teig mit runden Kuchen auf das Backblech legen, nicht sehr groß, sie werden in der Größe zunehmen.
Backen Sie in einem beheizten Blasschrank bei einer Temperatur von 180 Grad 10-12 Minuten. Solange die Kekse abkühlen, muss eine Creme zubereitet werden.
Schlagen Sie die Sahne mit Puderzucker auf stabile Spitzen.
Legen Sie die Creme auf eine Kuchenhälfte und bedecken Sie die andere. Wiederholen Sie den Vorgang mit den anderen. Die Kuchen (auf Wunsch) können mit Puderzucker dekoriert werden.