Lebermoleküle aus der hühnerleber

8 Portionen
30 min

Wie man Lebermulden aus Hühnerleber macht? Bereiten Sie zuerst die Zutaten vor.

Die Leber waschen, mit einem Papiertuch trocknen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen oder einfach in ein Sieb legen. Schneiden Sie alle Adern und alles überflüssig.

Die Zwiebel nehmen wir groß oder zwei kleine) Die Zwiebel gibt Saftigkeit, fürchten Sie sich nicht, Sie werden nicht mit ihm überwältigen. Die Zwiebeln reinigen und in kleine Stücke schneiden.

Waschen Sie die Eier.

Petersilie waschen und gut vom Wasser abschütteln)

Jetzt mahlen. Ich schlage vor, Sie machen das alles in einem Mixer. Wenn es keine gibt - man kann auch durch den Fleischwolf, aber beachten Sie - gibt es große Stücke. Alle vorbereiteten Produkte in einen Mixer falten und zu einem homogenen Zustand zerkleinern.

Gießen Sie unseren & quot; Teig & quot; in eine Schüssel, Salzpfeffer nach Geschmack. Fügen Sie Manka hinzu und rühren Sie gut. Lassen Sie 20 Minuten, damit das Manka gut anschwellt. Manche fügen Mehl hinzu - ich mag es aus irgendeinem Grund nicht. . . aber jeder hat seine Vorlieben. Und über Soda, ich füge kein Soda hinzu. Ich liebe es, dass die Bettwäsche sanft und weich ist. Die Anzahl der Zutaten überprüft ist die optimale Option. Der Teig ist nicht sehr dick, aber wir mögen es so - feine zarte Pfannkuchen.

Das Pflanzenöl in die Pfanne geben, erhitzen und mit einem Löffel auslegen. Die Pfannkuchen werden schnell gebraten. Wie du sehen wirst, dass die Kanten ergriffen und die Farbe gewechselt haben - drehe sie vorsichtig um.

Und braten Sie auf der anderen Seite, bis Sie bereit sind.

Hier sind so wunderbare und duftende Pfannkuchen aus der Hühnerleber.

Wir decken auf den Tisch und rufen alle zum Mittagessen an! Frisches Gemüse passt perfekt zu den Leberpflanzen. Als Sauce nehme ich ungesüßten Joghurt, der mit getrockneten Kräutern rührt - sehr aromatisch und frisch! Kochen Sie auf Gesundheit und angenehmen Appetit!