Osterkuchen mit hühnerschale und quark

14 Portionen
6 Stunden

Wie man einen Osterkuchen mit Hühnerschale und Quark macht? Wir bereiten die notwendigen Zutaten für den Teig vor.

Wir kochen Opara: In warme Milch (nicht mehr als 40 Grad) fügen wir Trockenhefe und 1 Tee hinzu. L. Zucker. Dann fügen wir 1 Tisch hinzu. l. Mehl, rühren, bis die Hefe gelöst ist

Wir lassen an einem warmen Ort für 30 Minuten

Eiweiß 1 Ei trennen wir vom Eigelb und lassen es für die Glasur. Die Eier werden mit Zucker, Vanilin und einer Prise Salz geschlagen.

Butter muss im Wasserbad oder in der Mikrowelle geschmolzen werden

Wir mischen geschmolzene Butter und geschlagene Eier

Nach der angegebenen Zeit stieg das Opar

Jetzt verbinden wir Quark, Opara und Eiermasse, gut vermischen

Diese Art von Masse ergibt sich

Wir fügen nach und nach Mehl hinzu

Jetzt rühren wir den Teig gut

Es ergibt sich ziemlich weich und klebrig

Wir lassen es 1 Stunde warm. Vermeiden Sie Durchschläge beim Heben von Hefeteig (viele Gastgeberinnen legen Geschirr mit Teig in den Küchenschrank oder einen leicht warmen und dann ausgeschalteten Ofen; Wenn Sie ein modernes Gerät haben, in dem Sie eine niedrige Heiztemperatur ausstellen können, dann schalten Sie den Blaskabinett um 30 Grad an und stellen Sie den Teig darauf - sehr bequem).

Wir bereiten das Huhn vor - es muss gewaschen werden

Fein geschnitten, kann in einem Mixer gemahlen werden

Nach einer Stunde stieg der Teig gut

Wir fügen Kuraga und Mandarinenschale hinzu

Wir rühren uns aus

Wir lassen noch 30 Minuten an einem warmen Ort

Nach der angegebenen Zeit legen wir auf Formen, die mit Masteröl geölt sind. Ich habe dieses Jahr eine Silikonform mit einer schönen Gravur & quot; XB & quot;

Ich hab's geschafft 4 die Stiefel. Als Formen können alle runden Blechdosen, große Metallbecher usw. verwendet werden. Wenn die Form nicht Silikon ist, müssen Sie ihre Unterseite und Seiten unbedingt mit Backpergament kleben. Lassen Sie uns noch 20-30 Minuten klettern

Wenn die Kuchi aufstiegen, schicken wir sie in einen offenen Ofen bei minimaler Hitze für 10 Minuten, damit der Teig noch besser aufgeht. Dann schließen wir den Ofen, fügen Feuer bis zu 180 Grad hinzu und lassen 35-45Minuten backen, je nach Größe der Formen und des Ofens

Für den nächsten Schritt benötigen wir Eiweiß 1 Eier, restlichen Teig, Puderzucker, Süßwaren und Zitronensaft

Eiweiß mit Puderzucker schlagen, Zitronensaft hinzufügen

Es ergibt sich eine so glänzende blendend weiße dicke Glasur

Nach 40 Minuten wurden die Kuchen gebacken, die Bereitschaft kann mit einem Holzstab überprüft werden

Mit einem Handtuch bedecken und abkühlen lassen

Wenn die Kuchen abgekühlt sind, entfernen wir sie vorsichtig aus den Formen

Schmieren Sie mit der Glasur

Dekorieren Sie mit einer Streusel

Diese Schönheit hat sich entwickelt, und der Duft ist einfach magisch - schade, dass man ihn nicht weitergeben kann. . . Am nächsten Tag wird die Glasur einfrieden und die Stümpfe sind bereit

Und hier sind sie der Erbe Tag! Man sieht, dass die Glasur gut eingefroren ist

Gönnen Sie sich und hell Sie Ostern!