Osterstumpf mit kardamom aus trockenhefeteig

3 Portionen
4 Stunden 30 min

Zum hellen Osterfest backen traditionell viele Gastgeberinnen Kuchen und färben Eier. Und die Hauptdekoration des Tisches ist die Kugel zu Ostern - ein köstliches, sperriges Gebäck, das mit einer schneeweißen Glasur verziert ist. Die Schöpfung des Osterstichs ist ein wahres Sakrament. Der Hefeteig erfordert eine besondere Einstellung und einen Zustand der Seele, er fürchtet Durcheinander, scharfe Klänge und Eile. In langen Zeiten wurde er in der Nacht von Donnerstag auf Freitag gesetzt. Heute möchte ich Ihnen eines der sehr leckeren Rezepte für Kuchen anbieten. Gesamtgewicht des Teigs mit Zuccats 1 kg. 150 gr.
1. Opara. Warme Milch in den Behälter gießen, Hefe, Zucker, Mehl hinzufügen und zu einem homogenen Zustand mischen. Bedecken Sie den Film und entfernen Sie an einem warmen Ort passen für eine Stunde. Testo. In die Kapazität, um den Teig zu kneten, füllen Sie das gesiebte Mehl aus und machen Sie eine Vertiefung. Fügen Sie hier Eier (alle Zutaten müssen Raumtemperatur sein), Vanillin, Salz, Kardamom, geschmolzene Butter, Zucker, saurer Sahne und passender Opara hinzu. Den Teig kneten. Während des Prozesses, das Pflanzenöl zu intervenieren (Sie können es sofort mit allen Zutaten hinzufügen) .

3. Der Teig wird bis zur Homogenität der Minuten 10. Testo sollte nicht zu den Roucam. 4 kleben. Den Teig mit Öl geölt in den Tank legen, mit Film bedecken und an einem warmen Ort für
1. 5 Stunden entfernen. Solange der Teig passt, zerkleinern Sie die Zucata. Fügen Sie die Zuccata in den passenden Teig und gut eingreifen.

6. Legen Sie den Teig in Formen mit Öl auf 1/2 geölt, bedecken Sie den Film und entfernen Sie an einem warmen Ort für weitere 1 Stunden. Die passenden Kuchen werden bei 175 Grad für etwa 35 Minuten gebacken. Die Bereitschaft der Stümpfe, mit einem Haar zu überprüfen, am Ausgang sollte es trocken sein. Wenn die Spitze anfängt zu brennen, bedecken Sie die Oberseite der Sträucher folgo.

8. Fertige Kuchen abkühlen lassen und nach Belieben dekorieren. Ich habe meine Stümpfe mit süßer Spitze (kann in jedem Konditorladen gekauft werden), Glasur und Schokoladeneiern dekoriert, die ich mit Lebensmittelfarbe gefärbt habe. Guten Appetit! Kochen Sie mit Freude!