Osterkuchen auf dem chruschteig

12 Portionen
2 Stunden 35 min

Bereiten Sie aromatische und köstliche Osterstümpfe aus Hefeteig auf einem festlichen Ostertisch nach einem mehrfach geprüften Rezept vor. Ostern ist das große christliche Fest zu Ehren der Auferstehung Jesu Christi, wenn ein perfektes Gebäck aus perfekt zubereitetem Teig auf dem Tisch serviert wird. Der richtige Teig für die Osterziegen ist der Schlüssel zu einem gelungenen und schmackhaften Endergebnis. In der Orthodoxie spiegelt der Status von Ostern als Hauptfest die Worte „Feiertage Fest und Feier aus Feiern“ angenehmen Appetit auf Sie!

Wie kochen Sie köstliche Osterstümpfe aus Hefeteig mit Rosinen und Zucates, die zum Tee auf dem festlichen Ostertisch serviert werden? Bereiten Sie zunächst die für die Zubereitung der Osterziegen notwendigen Produkte vor.

Um Opara zuzubereiten, nehmen Sie eine tiefe Schüssel und gießen Sie dreihundert Milliliter Milch Raumtemperatur in sie ein, dann entfernen Sie und legen Sie dreißig Gramm frische gepresste Hefe in sie.

Geben Sie drei komplette Esslöffel Weizenmehl der höchsten Klasse aus dem Gesamtgewicht und zwei Esslöffel Zucker in die Gesamtschale.

Rühren Sie alle Zutaten in einer Schüssel untereinander und stellen Sie die Schüssel mit Opara an einen warmen Ort, um die Hefe für fünfzehn bis zwanzig Minuten zu aktivieren.

Trennen Sie Proteine von Eigelb bei fünf Hühnereiern und legen Sie das Gelb in eine Schüssel.

In eine Schüssel Eigelb mit zweihundert Gramm Zucker und zehn Gramm Vanillezucker füllen.

Mischen und mischen Sie alle Zutaten.

Geben Sie hundert achtzig Gramm weicher Butter in eine Schüssel und rühren Sie alle Zutaten.

Nehmen Sie eine kleine Reibe und reiben Sie eine Zitrone in eine Schüssel.

Legen Sie in eine gemeinsame Schüssel aufsteigende Opara und mischen Sie alle Zutaten unter sich.

Posten Sie in einer Schüssel 100 Gramm vorgetrocknet in kochendem Wasser und gut gewaschenen Rosinen, dann rühren Sie alle Zutaten.

Nehmen Sie das kleine Sieb und sieben Sie in einer Schüssel in Teilen von sechshundert Gramm Weizenmehl der höchsten Klasse, dann fügen Sie die Hälfte des Teelöffels Salz in die Schüssel. Sie haben vielleicht mehr oder weniger Mehl als ich.

Rühren Sie alle Zutaten gut in einer Schüssel und kneten Sie den Teig.

Den Teig zehn Minuten lang gründlich in einer Schüssel einrühren und dann zwei Esslöffel Pflanzenöl in die Schüssel geben.

Rühren Sie den Teig in einer Schüssel auf die erforderliche Konsistenz in der Größenordnung von vier Minuten.

Benetzen Sie den Teig in einer Schüssel mit einer kleinen Menge Pflanzenöl, dann bedecken Sie die Schüssel mit der Speisefolie und stellen Sie sie für acht bis zehn Stunden in den Kühlschrank.

Nach der Zeit den Tisch mit einer kleinen Menge Pflanzenöl benetzen und den Teig auslegen lassen, den man zwei Stunden lang liegen lassen soll, dann den Teig bis zum Kuchen auflösen und mit einer gleichmäßigen Schicht von 100 Gramm Zucat darauf legen, die dann in den Teig gepresst werden.

Rollen Sie den Kuchen mit Zucchats und Rosinen in eine enge Rolle.

Ernte und rühre den Teig gut in der Größenordnung von zwei Minuten.

Geeignete Formen mit einer kleinen Menge Butter bestreichen und mit einem Drittel mit einem zubereiteten Teig füllen, der dann von oben gepresst und auf ein Backblech gelegt wird, das dann an einen warmen Ort zur Gärung gebracht wird.

Nach einer Stunde stellen Sie das Backblech mit den entfernten Kucken in den auf hundertfünfundsiebzig Grad erhitzten Ofen.

Backen Sie die Kuchen im Ofen bis zur vollen Bereitschaft fünfunddreißig bis vierzig Minuten. Bestimmen Sie die genaue Zeit und Temperatur des Backofens.

Nach Ablauf der Zeit die benötigte Menge an zubereiteter Eiweißbrühcreme oben auf die Kuchen legen und mit Zucchaten mit einer Süßwarenspülung nach Geschmack dekorieren.

Wir kochen zusammen, kochen einfach, kochen zu Hause die köstlichsten Gerichte aus den verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten! Angenehme Appetit und geistige Teeparty für alle!

Seien Sie darauf vorbereitet, dass Mehl mehr oder weniger als im Rezept angegeben benötigt werden kann. Konzentrieren Sie sich nicht auf die Mehlmenge, sondern auf die gewünschte Teigkonsistenz. Um Fehler zu vermeiden, lesen Sie mehr über Mehl und seine Eigenschaften!

Beachten Sie, dass die Ofen alle anders sind. Die Temperatur und die Zubereitungszeit können von den im Rezept angegebenen abweichen. Damit jedes gebackene Gericht ein Erfolg wird, profitieren Sie von nützlichen Informationen über die Eigenschaften der Backöfen!