![Die Proteine mit einem Mixer zu einem dicken, dick... Die Proteine mit einem Mixer zu einem dicken, dick...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/merengovyi-rulet-s-klubnikoi_1599304695_2_max.webp)
Die Proteine mit einem Mixer zu einem dicken, dicken Schaum schlagen und dabei nach und nach Zucker und Vanillezucker eingießen. Es ist notwendig, bis zu einem Zustand zu schlagen, dass, wenn Sie eine Schüssel mit Proteinen auf den Kopf stellen, sie nicht aus ihr herausfallen. Die Konsistenz der richtig geschlagenen Proteine sollte klebrig, elastisch und sehr dicht sein.