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عربMandarinenmuffin auf sahne und butter
8 Portionen1 Stunde
Butter - 115 gr, Mandarinen - 3 Pers., Creme - 80 gr., Vanille Tinktur - 1 ml, Zucker - 200 gr., Eier - 2 Pers., Lockerer - 0.5 Gr., Soda Food - 0.25 Gr., Weizenmehl - 240 Gr.
8 Portionen1 Stunde
Butter - 115 gr, Mandarinen - 3 Pers., Creme - 80 gr., Vanille Tinktur - 1 ml, Zucker - 200 gr., Eier - 2 Pers., Lockerer - 0.5 Gr., Soda Food - 0.25 Gr., Weizenmehl - 240 Gr.
Zutaten
Von den Mandarinen drücken wir den Saft (wir brauchen 60 ml). Wir mischen Saft, Sahne und Vanille. 
Butter wird mit Zucker geschlagen. Wir fügen je 2 Eier hinzu, wobei wir jedes Mal sorgfältig schlagen. 
In kleinen Portionen geben wir eine Mischung aus Sahne und Saft hinzu. 
Das Mehl wird mit Soda, Lockerungsmittel und einer Prise Salz gesiebt und der cremigen Mischung hinzugefügt. 
Wir rühren bis zur Homogenität. 
Der Teig wird in Form gebracht. 
Wir backen bei 180 mit etwa 40-50 Minuten. 
Wir servieren die Bewässerung mit Zuckerglasur (meine entschied sich, in den Teig zu saugen: )) oder mit Puderzucker zu bestreuen. 
Guten Appetit!