Muffins mit käse

12 Portionen
40 min

Solche Muffine werden schnell zubereitet und noch schneller gegessen)) Hartkäse nehmen Sie die Sorte, die Sie mögen. Zu solchen Cupcakes passt ein Glas kühle Milch perfekt - herzhaft und köstlich! Kochen Sie auf Gesundheit!

Wie man Muffins mit Käse macht? Bereiten Sie die Produkte vor. Hartkäse nehmen Sie, was Sie mögen, Kefir - jeden Fett, Mehl - die höchste Sorte. Sofort können Sie den Ofen um 190 Grad aufwärmen, weil der Teig schnell zubereitet wird. Das rohe Ei waschen und mit Servietten trocknen.

Das Ei in eine separate Schüssel geben und mit einem Schneebesen zusammen mit Salz schlagen.

Gießen Sie Kefir in das geschlagene Ei und mischen Sie alles.

Hartkäse auf einer großen Reibe reiben. Wenn Sie wollen, können Sie auf dem kleinen reiben. Ich persönlich mag es besser, wenn sich Käsestücke in Muffins fühlen, aber es ist schon eine Geschmackssache. Waschen und trocknen Sie den Dill. Dann schneiden Sie es fein.

Fügen Sie in das geschlagene Ei geriebener Käse und geschnittener Dill hinzu. Alles gut rühren.

Das Mehl mit dem Sprengmittel durchforsten und in Teilen in den Teig geben. Bedenke, dass mehr oder weniger Mehl benötigt werden kann als ich. Konzentrieren Sie sich auf die Konsistenz des Tests. Rühren Sie alle Produkte zu einem homogenen Zustand.

Das ist die Konsistenz des Tests. Der Teig sollte nicht zu dick, aber auch nicht flüssig sein.

Ich backte Cupcakes in Silikonformen, also schmierte ich sie nicht. Wenn Sie in Eisen oder Papier Formen backen, ist es besser, sie ein wenig mit Pflanzenöl zu schmieren. Verschieben Sie den Teig mit einem Löffel in Formen, füllen Sie die Formen auf 2/3. Gib die Muffin-Form für etwa 30 Minuten in den beheizten Ofen. Alle Backöfen backen auf unterschiedliche Weise, so führen Sie Ihre Helfer selbst.

Hier sind unsere fertigen Muffins mit Käse! Der Duft in der Küche ist einfach atemberaubend! Kühlen Sie sie ein wenig ab und rufen Sie die Familie zum Frühstück oder Nachmittag. Ein Glas Milch zu solchen Muffins - einfach erstaunlich!

So sehen die Muffins im Schnitt aus - lose, sehr weich und sehr lecker)

Von der angegebenen Menge an Produkten habe ich 12 kleine Muffine. Wenn man sie in großen Formen zubereitet, wird es weniger.

Kochen Sie auf Gesundheit! Guten Appetit!

Seien Sie darauf vorbereitet, dass Mehl mehr oder weniger als im Rezept angegeben benötigt werden kann. Konzentrieren Sie sich nicht auf die Mehlmenge, sondern auf die gewünschte Teigkonsistenz. Um Fehler zu vermeiden, lesen Sie mehr über Mehl und seine Eigenschaften!

Beachten Sie, dass die Ofen alle anders sind. Die Temperatur und die Zubereitungszeit können von den im Rezept angegebenen abweichen. Damit jedes gebackene Gericht ein Erfolg wird, profitieren Sie von nützlichen Informationen über die Eigenschaften der Backöfen!

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