Schwäne -savar-kuchen-einfacher als einfach, und welche schönheit

10 Portionen
1 Stunde

Wir stellen den Ofen auf 200 Grad aufwärmen. Gießen Sie Milch, Wasser, Zucker, Salz, auf den Herd erhitzen. Butter hinzufügen und auf dem Herd erhitzen, bis das Öl gelöst ist. Wenn das Öl sich auflöst, fülle das Mehl alle Male ein und störe schnell, entferne es aus dem Feuer, und störe, bis die Mischung hinter den Wänden des Staubes liegt. Wir fügen die Eier ein - eins hinzugefügt, gestört, dann das andere und gestört. Die Eier müssen bei Raumtemperatur genommen werden, damit es keinen Temperaturunterschied gibt. Die Mischung sollte weich, elastisch und glänzend sein, wenn Sie alles richtig gemacht haben, wird das Dreieck des Teiges von der Klinge hängen. Wenn Sie sehen, dass die Mischung nicht ganz so ist, können Sie eine weitere Hälfte des Eies hinzu. 14 des Teiges beiseite legen, den Rest des Teiges geben wir in einen Süßwarenbeutel, in dem wir das Loch mit einer Schere von 1 Zentimeter Durchmesser machen. Auf dem Backblech stelen wir das Süßwarenpapier oder die Silikonmatte und lassen den Teig in Form von „Muscheln“ aus dem Beutel fallen. Wir backen in den Ofen für 10 Minuten bei 200 Grad. Dann verdünnen wir die Temperatur auf 180 Grad und backen noch 10 Minuten. Fertige Werkstücke vom Blech entfernen. Verzögerte 14 Teig in einen Süßwarenbeutel mit einem Lochdurchmesser von 0, 5 Zentimetern geben. Aus ihm den Halsausschnitt der Schwäne in Form von „Zweien“ absetzen, so dass sie in der Breite etwa 2, 5 cm und in der Länge -5 cm sind. Legen wir 7 Minuten bei 180 Grad backen. Kochen Sie die Creme: Schlagen Sie die Butter im Mixer bis weiß und fügen Sie nach und nach Puderzucker und Kondensmilch hinzu, am Ende fügen Sie Vanillezucker hinzu. Zu diesen Kuchen wird jede andere Creme auf Ihre Wahl passen - wie Schlagsahne, Protein, Karamell usw. Die Muscheln wurden in zwei Scheren geschnitten, um den Oberkörper des Schwans zu erhalten, der obere Teil wird noch halbiert und zwei Flügel erhalten. Wir legen die Creme auf den unteren Teil, setzen sie an den Seiten des Flügels und der Oberseite des Halses ein. Wir bestreuen Sie oben mit Puderzucker. Wunder-Leckerbissen-bereit! Wenn etwas nicht ganz klar ist, kannst du dir ein kurzes Video ansehen.