Hühnerschiene im schichtteig im ofen
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2 Stunden
Wir haben dieses Gericht sehr genossen! Sieht so ungewöhnlich aus und schmeckt einfach köstlich! Wie ein Kuchen, nur innen keine Füllung, sondern ein ganzes Bein. Köstlich sowohl warm als auch kalt. Dieses Rezept kann abwechslungsreich sein. Schneiden Sie den Teig nicht in Streifen, sondern in Quadrate. Fügen Sie als Füllung ein Paar Löffel Kartoffelpüree zum Unterschenkel hinzu. Die Beine selbst aufrecht stellen und den Teig als Beutel umwickeln. Für so ein Gericht und eine Beilage brauchst du nicht!
Hühnerfüße - 10 Stück, Schichtteig - 500 gr, Pflanzenöl - 2 Pfund, Salz - nach Geschmack, Gewürze trocken - nach Geschmack, Eigelb - 1 Stück, Sesam - 1 Ketten.l.
Neben dem Kauf kannst du auch den Teig deiner eigenen Zubereitung verwenden. Das Rezept für den hausgemachten Schichtteig für dieses Gebäck kannst du in diesem Katalog auswählen.
Beachten Sie, dass die Ofen alle anders sind. Die Temperatur und die Zubereitungszeit können von den im Rezept angegebenen abweichen. Damit jedes gebackene Gericht ein Erfolg wird, profitieren Sie von nützlichen Informationen über die Eigenschaften der Backöfen!
Verwenden Sie zum Braten von Öl mit hohem Rauchpunkt! Alle Öle sind nur dann nützlich, wenn eine bestimmte Temperatur erreicht ist - der Rauchpunkt, an dem das Öl zu brennen beginnt und giftige Substanzen, einschließlich Krebserreger, in ihm entstehen. Nicht raffinierte Öle haben mit wenigen Ausnahmen einen niedrigen Rauchpunkt. Sie haben viele ungefilterte organische Partikel, die schnell zu brennen beginnen. Raffinierte Öle sind hitzebeständiger und der Rauchpunkt ist höher. Wenn Sie im Ofen, in der Pfanne oder im Grill kochen, stellen Sie sicher, dass Sie Öl mit einem hohen Rauchpunkt verwenden. Die häufigsten Öle mit hohem Rauchpunkt: raffinierte Sorten von Sonnenblumen, Oliven und Trauben.