Konvertierungen mit äpfeln aus geschichtetem teig im ofen

6 Portionen
1 Stunde

Wie mache ich Umschläge mit Äpfeln aus geschichtetem Teig? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten dafür vor. Ziehen Sie den geschichteten Teig im Voraus aus der Gefriertruhe, damit er auftaut. Der Teig kann sowohl Hefe als auch hefefefrei verwendet werden. Äpfel wählen Sie süß-süß nach Geschmack.

Während der geschichtete Teig auftaut, kümmern Sie sich um die Vorbereitung der Apfelfüllung. Die Äpfel von der Schale reinigen und den Kern entfernen. Schneiden Sie die Äpfel in Würfel. Schmelzen Sie in der Pfanne ein Stück Butter und legen Sie die geschnittenen Äpfel. Fügen Sie Zucker und Zimt hinzu. Rühren und braten Sie sie 2-4 Minuten.

Am Anfang wird der Saft aus den Äpfeln erscheinen, aber er wird sehr schnell zähflüssig und die Äpfel werden gleichsam mit Karamellplakat bedeckt. Die Apfelfüllung vom Feuer nehmen und abkühlen.

Den geschichteten Teig ein wenig rollen und in 6 Quadrate schneiden.

Legen Sie die Apfelfüllung auf jedes Stück. Sammeln Sie die Ecken des Teigs in der Mitte und füllen Sie die Kanten mit einem Umschlag.

Verschieben Sie die Konvertierungen auf ein Backblech mit kulinarischem Pergament. Bestreuen Sie sie oben mit Eigelb und können Sie etwas mit Zucker bestreuen.

Backen Sie die Umschläge im Ofen, vorgewärmt auf 180 Grad, Minuten 20-30. Sie machen sich sehr schnell bereit! Sobald das Gebäck rum und golden ist - entfernen Sie das Backblech aus dem Ofen, kühlen Sie ein wenig ab und gönnen Sie sich einen Drink. Bestimmen Sie die genaue Zeit und Temperatur des Backofens.

Guten Appetit!