Muffins muffins mit schokolade innen

11 Portion
1 Stunde 30 min

Wie man Muffins mit Schokolade macht? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Das Mehl durch das Sieb, um es mit Sauerstoff zu füllen. Die Schokolade kann als Schokoladentropfen genommen werden oder einfach mit einem Messer in Stücke von normalen Schokoladenfliesen geschnitten werden. In Kefir sofort mit Soda füllen und mischen. Sie wird mit ihm reagieren, wodurch die fertigen Produkte beim Backen gut steigen.

Für den Teig das Ei mit Zucker verbinden und ein wenig mit dem Mixer schlagen. Du musst nicht bis zur Üppigkeit schlagen. Es ist gut genug, alles zu mischen.

Dann gießen Sie Kefir mit Soda und Pflanzenöl. Rühren Sie sich.

In zwei Mahlzeiten eingreifen trockene Zutaten - Mehl und Kakao.

Der fertige Teig sollte homogen und glatt werden. Dazu können Sie einen Mixer verwenden. Stören Sie die Schokoladenstücke in den fertigen Teig.

Gießen Sie den Teig in spezielle Muffin-Formen (ich habe 11 Stück raus) und stellen Sie in den Ofen, auf 180 Grad für 30 Minuten erhitzt. Navigieren Sie durch Ihren Ofen.

Die Cupcakes können Sie mit einem Holzsteg auf Ihre Bereitschaft überprüfen. Durchstechen Sie den Cupcake und ziehen Sie ihn sofort raus. Wenn der Zauberstab trocken ist, sind die Muffins bereits verschmutzt. Entfernen Sie sie aus dem Ofen.

Kühlen Sie die Muffins, indem Sie sie auf die Seite drehen. Wofür ist das nötig? Bei dieser Abkühlung wird die Unterseite der Muffins nicht feucht vom eigenen Dampf sein.

Für die Zubereitung der Glasur nehmen Sie Schokolade, Milch und Butter.

Milch mit Öl verbinden und heiß erhitzen. Dann fügen Sie die Schokolade in Stücke gebrochen und gerührt, lassen Sie es schmelzen.

Cupcakes kannst du in Formen ablegen oder aus ihnen herausziehen. Tauchen Sie die Muffins mit den Oberteilen in die Schokolade. Dies kann 2 mal getan werden, indem du die erste Schicht ein wenig erstarren lässt.

Fertige Muffins mit frischen Beeren oder Früchten garnieren.

Stellen Sie die Muffins mit Schokoladenstücken für ein paar Minuten in den Kühlschrank, damit die Schokolade darauf erstarrt.

Angenehme Teeparty! Kochen Sie gerne!!!