Muffin ohne kefir und milch mit rosinen

4 Portionen
1 Stunde

Wie man einen Cupcake mit Rosinen ohne Kefir und Milch macht? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten dafür vor. Die Butter im Voraus aus dem Kühlschrank holen und bei Raumtemperatur liegen lassen, damit sie weich wird. Das Mehl durch das Sieb, um mit Sauerstoff gesättigt zu werden. Durch das Sieben wird das fertige Backen üppiger und luftiger.

Rosinen für 1-2 Minuten mit kochendem Wasser füllen. Dann spülen Sie die Rosinen und legen Sie sie auf ein Papiertuch, um überschüssige Feuchtigkeit zu imprägnieren.

Um den Teig zuzubereiten, nehmen Sie eine bequeme tiefe Schale und verbinden Sie darin weiche Butter mit Zucker. Schlagen Sie, damit das Öl üppiger und etwas heller wird.

Dann fügen Sie die Eier in die Schale und stören Sie sie in den Teig.

Füllen Sie das Mehl mit Soda nach und nach auf. Fügen Sie eine Prise Salz und Vanillin hinzu. Mischen Sie alle Zutaten zu einem homogenen Zustand.

Der fertige Teig ist dick genug, aber es sollte keine Mehlklumpen enthalten. Verwenden Sie den Mixer. Nach der Menge des Mehls orientieren Sie sich an der Konsistenz des Teiges.

Dann greifen Sie in den Teig vorbereitete Rosinen.

Zum Backen des Teiges kann man die Silikonform verwenden oder wie ich die Einwegfolie habe. Boden und Seiten der Form ein wenig mit Butter oder Pflanzenöl benetzen. Den fertigen Teig mit Rosinen in eine Form überführen und gleichmäßig verteilen. Legen Sie die Form in den Ofen, vorgewärmt auf 180 Grad, für 45-60 Minuten. Beim Backen navigieren Sie durch Ihren Ofen.

Der fertige Cupcake erhöht sich leicht in der Größe, wird appetitlich goldfarben und die Mitte wird sich leicht in der Mitte verteilen.

Cupcakes ein wenig abkühlen und aus der Form entfernen. Der Vorteil der Einwegform ist, dass sie einfach an den Seiten geschnitten werden kann. Gute Teeparty!