Kapkeien mit creme

9 Portionen
1 Stunde 20 min


1. Die Butter der Raumtemperatur wird mit einem Mixer bei maximaler Geschwindigkeit aufgeschlagen. Es muss weiß.

2. Während wir weiterschlagen, füllen wir Vanillezucker in das Öl, danach geben wir in kleinen Portionen herkömmlich.

3. Wir zerbrechen die Eier, fügen sie einer zu der Zuckerölmasse hinzu. Die Geschwindigkeit des Mixers auf ein Minimum schrumpfen. Das nächste Ei wird erst hinzugefügt, nachdem das vorherige vollständig mit der Masse bis zur Homogenität gemischt wurde.

4. Das Mehl wird gesiebt, mit dem Lockerer vermischt. In kleinen Portionen geben wir die Mischung den Rest der Zutaten hinzu, ohne dass wir damit aufhören. In Silikon Backform Muffins legen wir Papierformen für Kapkeien, füllen sie auf 3/4 Testome.

6. Stellen Sie die Form in einen bis zu 180 Grad erhitzten Ofen für 15-20 Minuten (überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Holzstab) .

7. Während die Kapkeien gebacken werden, bereiten wir die Creme vor: Die Sahne wird mit der maximalen Geschwindigkeit des Mischers geschlagen, und wir fügen nach und nach Puderzucker hinzu. Wir schlagen bis zum Dicken, fügen den Lebensmittelfarbstoff hinzu, schlagen noch ein wenig, damit er sich vollständig mit den Masso.

8. Fertige Kapkeien holen wir aus dem Ofen und lassen Sie bis zur vollständigen Abkühlung. Wir dekorieren die Kapkeien mit Creme. Gute Teeparty!