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Hefe brötchen mit kirschen
10 Portionen1 Stunde 15 min
Weizenmehl - 400 gr, Trockenhefe - 7 gr, Zucker - 50 gr, Salz - 0,5 gr, Hühnereier - 2 Stück, Butter - 50 gr, Gemahlene Zimt - 1 Teelicht, Milch - 300 ml, Getrocknete Gänseblümchen
Mehl sieben, Salz, Hefe, Öl und Zimt hinzufügen. Eier einschlagen, mischen Weiter rühren, 275 ml kalte Milch eingießen. Den Teig in einen großen Kuchen auslegen. In die Mitte der Kirsche legen, die Kanten verschließen und weitere 4 Minuten umrühren. 
Teilen Sie den Teig in 10 Kugeln, legen Sie sie in ölgeölte Papierformen. Lassen Sie für 45 min Machen Sie kreuzförmige Einschnitte auf den Brötchen. Verteilen Sie 2 Liter Mehl in 5 Liter Wasser. Mischung in einen Süßwarenbeutel überführen und mit kreuzförmigen Einschnitten füllen Hefebäckchen mit Kirschen in einen bis zu 180S beheizten Ofen für 15 min legen. 