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Käsekuchen

Man sagt, die Rezepte für Käsekuchen kommen aus den USA. In der Tat ist es die europäische Küche. Neben dem Backen im Ofen, in England erfunden eine kalte Art der Zubereitung: Schlagen Sie alle Komponenten, rühren Sie mit Gelatine, lassen Sie im Kühlschrank bestehen, dekorieren.Wenn die Wärmebehandlung bevorzugt wird, muss man mit dem Temperaturmodus vorsichtig sein - nicht mehr als 150-180 Grad, sonst besteht die Gefahr, dass an der Oberfläche ein Riss entsteht. Wenn die Gewissheit fehlt, dass das Backen gelingt, scheint das abgekühlte Soufflé auf Englisch die beste Lösung zu sein. Für einen echten Käsekäse benötigen Sie cremigen Käse (creme cheese): Almette, Ricotta, Mascarpone, Havarty, Philadelphia. . . Die Zutaten sind teuer, aber köstlich und nützlich. Wenn als Füllung vorgeschlagen wird, Quark zu verwenden, sollte dieses Gericht Käse, Quark Auflauf oder Variationen zum Thema genannt werden. Die Basis aus Keksen, Körnern oder Crackern sollte sich nur unten befinden, darauf wird das Produkt festgehalten. Keine Seitenwangen zu machen. Die Ergänzungen zur Creme-Käse-Basis können vielfältig sein, je nach Geschmack und Budget: Obst, Beeren, einige Gemüse, wie Kürbis, Süßwaren, Schokolade, Karamell, Kaffee, Alkohol, Nüsse, können Sie eine kleine Portion herkömmlichen Quark für die Vielfalt hinzufügen.