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Bayerische kuchen biskuitsand

Kochen rezepte / Beste Auswahl / Backen

20 Portionen
50 min

Weizenmehl - 300 gr, Eier - 1 Stück, Zucker - 125 gr, Butter - 150 gr, Eier - 8 Stk., Zucker - 250 gr, Mandeln - 200 gr, Paniermehl - 200 gr, Sahne - 400 ml, Buttermehl - Buttermehl, Buttermehl - Buttermilch.

Wir machen Sandteig. Wir mischen das Mehl mit Zucker und kaltem Öl. Wir wischen alles mit den Händen in die Krümel. Wir fügen ein Ei hinzu. Und wir kneten den Teig.

Wir rollen den Teig in eine Strumpfhose und wickeln ihn in einen Film. Töten wir eine halbe Stunde in den Kühlschrank.

Wir machen Kekse. Wir teilen die Eier in Eiweiß und Eigelb. Wir bereiten Paniermantel, gemahlene Mandeln und Zucker vor.

Wir schlagen Eichhörnchen.

Wir braten in einer trockenen Pfanne bis zu einer goldenen Farbe. Lassen wir uns abkühlen.

Wir schlagen das Gelb mit dem Zucker bis zum Weißglas. Wir fügen ihnen Proteine, Brocken und gemahlene Mandeln hinzu.

Wir rollen Sandteig auf Papier. Und wir legen es zusammen mit dem Papier in Form.

Die Form habe ich 30 mal 34 cm. Wir erhitzen den Teig mit einer Gabel.

Gießen Sie den Biskuitteig auf den Sandteig und stellen Sie ihn für 30 Minuten in den erhitzten bis 180S Ofen.

Der fertige Kuchen wird gekühlt.

Für die Creme schlagen wir Sahne mit Puderzucker und Vanillezucker und fügen Käse hinzu. Ich habe Philadelphia.

Wir legen die Creme auf die Spitze. Und lassen Sie uns 2 Stunden im Kühlschrank abkühlen. Dann schneiden wir in Quadrate.

Lecker!