Orangenmuffin im multivarka

12 Portionen
2 Stunden 15 min


1. In einem separaten Gefäß mischen wir alle trockenen Produkte, die für den Orangenmuffin benötigt werden. Sieben wir das Mehl, geben wir ein Lockerungsmittel und eine Prise Salz hinzu. Wir rühren alle Zutaten.

2. In einer anderen Schüssel mischen wir Zucker und Orangenschale. Wir werden sie anhalten, damit sich der Zucker auflöst und die Rinde etwas Saft reinlässt. Dann zerbrechen wir die Eier, rühren und mischen Sie die Eiermischung, bis die Masse weiß wird und sich in Volumen erhöht.

3. Freisetzung in Eiermasse natürlicher Joghurt. Es ist besser, wenn es ohne Zusätze ist, um den Geschmack und den Geruch von Orangenmuffin. 4 nicht zu unterbrechen. Wir fügen das raffinierte Pflanzenöl hinzu und rühren die Mischung erneut mit einem Mixer auf einen homogenen Zustand von .

5. Als nächstes geben wir trockene Produkte in die flüssige Mischung ein. Dazu geben wir in kleinen Portionen Mehl und andere Zutaten hinzu und rühren den resultierenden Teig mixerom.

6. Die Schüssel Multivarka mit einem Stück Butter benetzt und gießen den Teig. Schütteln Sie die Schale, damit sich der Teig gleichmäßig verteilt. Wir stellen die Schale in den Multivarka und verschließen sie mit einem Deckel. Wählen Sie im Menü den Modus „Backen“ und stellen Sie den Timer auf eine Stunde oder etwas mehr ein. Die Cupcake-Bereitschaft kann mit Zahnstochern überprüft werden.

7. Während der Muffin gebacken wird, machen wir die Zucchats für seine Dekoration. In einer separaten Schüssel Oscharim mit kochendem Wasser orange Rinde (damit es weicher wird) und sofort Salz. Dann gießen Sie Wasser in den Stamm und legen Sie den Zucker. Wir variieren zuerst bei langsamer Hitze Zuckersirup, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, und werfen dann die Orangenschale dorthin. Warm, ständig rührend, orange Rinde in Zuckersirup für 8-10 Minuten. Danach nehmen wir sie ab und legen sie auf den Teller, bis sie kalt ist. Wir kochen Orangenglasur. Wir füllen Puderzucker, Butter und gießen Orangensaft in die Schüssel. Wir rühren alle zusammen zu einer homogenen Masse. Auf den Herd legen wir einen Topf mit Wasser und bringen ihn zum Kochen. Dann reduzieren wir das Feuer und legen wir eine Schüssel mit einer Zuckermischung in kochendes Wasser. Wir varieren die Wasserbad-Glasur, bis sie homogen ist und entfernen Sie sofort vom Herd. Wir geben ihr Abkühlung

9. Der fertige Orangenmuffin wird aus der Schale der Multivarka entfernt und auf den Teller gelegt. Oben bewässern wir den Cupcake mit bereits abgekühlter Azura und bestreuen mit Orangenzuckerbrot. Guten Appetit!