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Getrocknetes lammfleisch mit pflaumen

Kochen rezepte / Beste Auswahl / Zweite warme Mahlzeiten

6 Portionen
1 Stunde 30 min

Lamm - 700 gr, Zwiebeln - 1 Stück, Butter - 1.5 Stk., Weizenmehl - 0.5 Stk., Zimt - Geschmack, Pfeffer - 130 gr, Zucker - 1 Kettenmehl, Salz - nach Geschmack, Pfeffer - schwarz - gemahlen

Zutaten

Vorher muss man die Pflaume für die Nacht einweichen, indem man die Zimt für das Aroma hinzufügt.

Knochen entfernen

Für unsere Mahlzeiten wird das Fleisch gewaschen, von den Filmen und den Brettern gereinigt und in kleine Streifen geschnitten.

Wir werden den Soteini mit dem Olivenöl auf das Feuer stellen, und während er fein gewärmt wird, schneiden wir die große Zwiebel.

Die Zwiebeln werden leicht in erwärmtem Öl gebraten, bis sie klar sind.

Dann fügen wir die Fleischstücke hinzu, indem wir die Klinge ständig umrühren.

Braten Sie das Fleisch von zwei Seiten,

Wenn das Fleisch die Farbe ändert, fügen wir schwarzen gemahlenen Pfeffer, Mehl, Salz hinzu. Wir mischen alles gründlich und löschen noch ein paar Minuten.

Das Lammfleisch mit heißem Wasser füllen, damit es vollständig bedeckt ist.

Abdeckung mit Deckel, lassen Sie bei schwacher Flamme köcheln

Pflaumen, Zucker und Zimt.

20 Minuten vor der Fleischbereitschaft geben wir Zucker und Pflaumen hinzu.

Als Beilage zum Lammfleisch mit Pflaumen kannst du Reis servieren

Lamm mit Pflaume kann mit Sesam und Petersilie verziert werden