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عربRindfleisch in rotwein
4 Portionen1 Stunde 30 min
Rindfleischfilet - 600 gr, Rotwein - 100 ml, Wasser - 200 ml, Knoblauch - 1 Zinn., Pflanzenöl - 2 Pfund., Weizenmehl - 1 Pfosten., Tomatenpaste - 1 Pfanne., Paprika - 1 Pfeffer.
4 Portionen1 Stunde 30 min
Rindfleischfilet - 600 gr, Rotwein - 100 ml, Wasser - 200 ml, Knoblauch - 1 Zinn., Pflanzenöl - 2 Pfund., Weizenmehl - 1 Pfosten., Tomatenpaste - 1 Pfanne., Paprika - 1 Pfeffer.
Die Zutaten vorbereiten. 
Rindfleisch waschen, trocknen und in kleine Stücke schneiden. 
Braten Sie das Fleisch in Pflanzenöl in einer Pfanne zu einer goldenen Kruste. Am Ende salzen. 
Das Mehl füllen und gut mischen. 
Paprika, duftende Paprika und ein Lorbeerblatt in die Pfanne schütten. 
Gießen Sie den Wein und gießen Sie das heiße Wasser, damit das Fleisch mit Flüssigkeit bedeckt ist. Rindfleisch bei schwacher Hitze unter dem Deckel etwa 1 Stunden vor der Bereitschaft köcheln lassen. 
Knoblauch durch die Presse. 
Tomatenpüree und Knoblauch in die Pfanne geben. Rühren und köcheln noch 2-3 Minuten. 