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Tauben mit hackfleisch, reis (und nicht nur)

Die Tauben sind das zweite heiße Gericht, das Hackfleisch im Kohlblatt. Diese gebuchte Definition, wie jedes Rezept, kann in alle neuen und neuen Haustiere der Hausmannskost untersucht und umgewandelt werden.Woher der Name „Taube“ kam, weiß niemand eindeutig. Trotz dieser Ungewissheit haben alle schon lange entschieden, dass der Geschmack vor allem ist, so dass Tauben und ähnliche Leckereien in Europa, im Kaukasus und in Asien zubereitet werden. Sie sind groß und klein. Die Westukraine wickelt die Füllung in Stücke von Kohlblättern, und das Zentrum und der Osten werden vollständig genommen. Man sagt, die zweite Option sei saftiger. Der klassische „Füllstoff“ ist Fleisch, Zwiebeln und Reis oder Buchweizen. Die Weißrussen ersetzen das Getreide gegen Perlmutt und die Löwen das Fleisch gegen das „Zittern“ oder die Pilze mit dem Maismehl der großen Mahlzeit. Im Kaukasus wird Dolma in Traubenblättern zubereitet. In Asien wird in Pekingkohl gewickelt. Die Saucen sind abwechslungsreich, sowohl nach Geschmack als auch nach Texturen. Hauptsächlich enthalten Zwiebeln, Knoblauch und Karotten, Tomaten, saure Sahne oder Sahne, schwarze und scharfe Paprika. Es kann separat zubereitet werden oder alles zusammen köcheln und auch unter der Käsekruste backen. . . Faule Tauben sind ein Kronengericht der besetzten Wirte. Es gibt zwei Arten. Eine - wenn alle Zutaten in einer brötchenförmigen Darstellung gebraten und gebraten werden. Serviert auf Kartoffelpüree oder Grenke. Das andere - mit dem Zusatz von Eiern werden große Schläger geformt, in Brotkrumen eingeprägt - und weiter gekocht wie die „älteren unschönen Brüder“.