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Grüner pfannkuchen ohne farbstoffe

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10 Portionen
3 Stunden

Spinat - 150 gr, Milch - 350 ml, Weizenmehl - 200 gr, Eier - 3 Stück, Pflanzenöl - 50 ml, Zucker - 2 Pfosten, Salz - nach Geschmack, Milch - 500 ml, Weizenmehl - 300 gr, Eier - 3 Stück, Pflanzenöl - 50 ml, Zucker - 2 Pfosten, Salz - nach Geschmack, Milch - 200 ml, Smethan - 700 ml, Puderzucker - 250 gr, Gelatine - 20 gr, Vanillezucker - 8 gr

GRÜNER TEIG: Spinat waschen, mit kochendem Wasser füllen, mit einem Deckel für 5 Minuten bedecken.

Wasser ablassen, Spinat in die Mixerschale geben, Milch hinzufügen und Spinat mit Milch in eine homogene Masse zerbrechen. Milch mit Spinat in eine separate Schüssel gießen.

Eier, Salz, Zucker hinzufügen, mischen, Mehl hinzufügen.

Rühren, sollte ein flüssiger Pfannkuchen Teig. Die Schüssel bedecken und für 15-20 Minuten aufstehen lassen.

HELLER TEIG: In einer anderen Schüssel Milch, Eier, Salz, Zucker und Mehl mischen, um die gleiche Teigkonsistenz zu erhalten. Die Schüssel auch bedecken und für 15-20 Minuten lassen.

Vor dem Backen zu jedem Pfannkuchenteig das Öl hinzufügen und mischen.

MEHRFARBIGE PFANNKUCHEN: Als nächstes können Sie den grünen und hellen Teig in jedem Verhältnis mischen, was zu Pfannkuchen unterschiedlicher Farbtöne führt.

Um keinen Fehler mit der Farbe zu machen, müssen Sie in einer separaten Schüssel einen grünen und hellen Teig mischen, damit ein Teig von mittlerer Farbe und Schattierung entsteht, damit er sich in der Farbe sowohl von grün als auch von hellem Teig unterscheidet.

Zuerst musst du ein paar Pfannkuchen aus dem Teig jeder Farbe backen.

Dann musst du den verschiedenen Farbteig mischen, damit sich die Pfannkuchen der Zwischentöne ergeben. Pfannkuchen müssen in einer trockenen Pfanne gebraten werden. Aus dieser Menge des Teiges werden 30 Pfannkuchen gewonnen, der Durchmesser der Pfannkuchen beträgt etwa 19 cm.

Pfannkuchen haben sich in der Farbe unterschiedlich entwickelt - von hell bis intensiv grün. Für die Dekoration der Torte legen Sie 3 verschiedene Pfannkuchen Farbe.

CREME: Gelatine in die Milch hinzufügen und für eine Weile anschwellen lassen. Zucker und Vanillezucker in saurem Sahne geben, mischen und für eine Weile lassen, damit sich der Zucker auflöst.

Die Gelatine vorsichtig aufwärmen, damit sie sich vollständig auflöst, in saures Sahne geben und gut mischen.

KUCHEN: Legen Sie den ersten Pfannkuchen auf den Servierteller, legen Sie den Süßwarenring und legen Sie die Pfannkuchen abwechselnd mit Creme ab. Pro Pfannkuchen ca. 2 Esslöffel Creme.

Sammeln Sie die Torte von dunkler Farbe von unten, bis hell von oben.

Die restliche Sahne wird oben gegossen.

DEKORATION: Für die Dekoration des Kuchens 3 verschieden in der Farbe des Pfannkuchens mit einem Rohr zusammengerollt und geschnitten.

Dekorieren Sie den Kuchen mit gehackten Pfannkuchen.

Setzen Sie den Kuchen für ein paar Stunden in den Kühlschrank, damit die Creme vollständig greift. Wenn die Creme eingefroren ist, entfernen Sie den Ring vorsichtig. Sie können die Ringwände mit einem heißen nassen Handtuch aufwärmen und mit einem Haartrockner aufwärmen.

Gute Teeparty!